Πριν από το 1828 πιστεύεται ότι οι οργανικές ενώσεις θα μπορούσαν να γίνουν μόνο από ένα;
Οι βιταμιστές πίστευαν ότι μια ειδική "ζωτική δύναμη" ήταν απαραίτητη για τη δημιουργία οργανικών μορίων και ότι αυτή η δύναμη μπορούσε να βρεθεί μόνο στα ζωντανά πράγματα.