Ποιος τύπος διαμοριακής δύναμης θα ήταν υπεύθυνος για τη διάλυση του αλατιού στο νερό;
* αλάτι (NaCl) είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι υπάρχει ως πλέγμα θετικά φορτισμένων ιόντων νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-).
* νερό (H2O) είναι ένα πολικό μόριο. Το άτομο οξυγόνου έχει μερικό αρνητικό φορτίο (Δ-) και τα άτομα υδρογόνου έχουν μερικές θετικές φορτίες (Δ+).
Όταν το αλάτι προστίθεται στο νερό, συμβαίνει τα ακόλουθα:
1. Το θετικό άκρο του μορίου νερού (δ+) προσελκύεται από τα αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-) στο πλέγμα αλατιού.
2. Ομοίως, το αρνητικό άκρο του μορίου νερού (δ-) προσελκύεται από τα θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου (Na+) στο πλέγμα άλατος.
3. Αυτά τα αξιοθέατα είναι αρκετά ισχυρά για να ξεπεράσουν τις ηλεκτροστατικές δυνάμεις που κρατούν τα ιόντα μαζί στο πλέγμα αλατιού.
4. Τα μόρια του νερού περιβάλλουν τα μεμονωμένα ιόντα, διαχωρίζοντάς τα αποτελεσματικά και επιτρέποντας το αλάτι να διαλύεται.
Επομένως, οι αλληλεπιδράσεις ιόντων-διπολικών μεταξύ των πολικών μορίων νερού και των φορτισμένων ιόντων στο πλέγμα άλατος είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από το αλάτι που διαλύεται στο νερό.
