Ποιες ενώσεις συντίθενται από αμινοξέα στο ανθρώπινο σώμα;
πρωτεΐνες:
* Αυτή είναι η πιο προφανής και άφθονη ομάδα. Όλες οι πρωτεΐνες, από τα ένζυμα έως τις ορμόνες έως τα δομικά συστατικά, είναι κατασκευασμένα από αλυσίδες αμινοξέων.
νευροδιαβιβαστές:
* Πολλοί νευροδιαβιβαστές, οι χημικές ουσίες που επιτρέπουν στην επικοινωνία των νευρικών κυττάρων, προέρχονται από αμινοξέα:
* γλουταμικό &gaba: Αυτοί είναι οι πιο άφθονοι νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο. Το γλουταμικό είναι διεγερτικό, ενώ το GABA είναι ανασταλτικό.
* γλυκίνη: Ένας άλλος σημαντικός ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής.
* ντοπαμίνη, επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη: Αυτές είναι όλες οι κατεχολαμίνες, που προέρχονται από τυροσίνη. Παίζουν κρίσιμους ρόλους στη διάθεση, την ενέργεια και την προσοχή.
* σεροτονίνη: Συντίθεται από τρυπτοφάνη, εμπλέκεται στη ρύθμιση της διάθεσης, στον ύπνο και στην όρεξη.
* Ισταμίνη: Προέρχεται από ιστιδίνη, εμπλέκεται σε ανοσοαποκρίσεις και φλεγμονή.
ορμόνες:
* Πολλές ορμόνες είναι πεπτίδια (σύντομες αλυσίδες αμινοξέων) ή προέρχονται από αμινοξέα:
* ινσουλίνη: Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
* αυξητική ορμόνη: Διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
* ορμόνες θυρεοειδούς (Τ3 και Τ4): Που προέρχεται από τυροσίνη, ρυθμίζουν το μεταβολισμό.
* μελατονίνη: Που προέρχεται από τρυπτοφάνη, ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου.
Άλλες ενώσεις:
* κρεατίνη: Συντίθεται από γλυκίνη, αργινίνη και μεθειονίνη. Σημαντικό για την παραγωγή ενέργειας των μυών.
* γλουταθειόνη: Ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβη.
* Carnitine: Που εμπλέκονται στο μεταβολισμό του λίπους.
* πορφυρίνες: Τα συστατικά της αιμοσφαιρίνης (μεταφορά οξυγόνου σε ερυθρά αιμοσφαίρια) και άλλα σημαντικά μόρια.
* Πουρίνες και πυριμιδίνες: Τα δομικά στοιχεία του DNA και του RNA, που συντίθενται εν μέρει από αμινοξέα.
Σημαντική σημείωση: Όχι όλα τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται απευθείας για σύνθεση. Ορισμένα χρησιμοποιούνται ως πρόδρομοι για άλλα μόρια, όπως η γλυκόζη (μέσω της γλυκονεογένεσης).
Αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική και συνεχώς ανακαλύπτονται νέοι ρόλοι για τα αμινοξέα στη σύνθεση.