Γιατί το αλάτι είναι μια καθαρή ουσία ενώ το διάλυμα θεωρείται μίγμα;
αλάτι (NaCl)
* Καθαρή ουσία: Το αλάτι είναι μια καθαρή ουσία επειδή αποτελείται από μόνο ένα τύπο μορίου:χλωριούχο νάτριο (NaCl). Αυτό το μόριο έχει σταθερή και συνεπή αναλογία ατόμων νατρίου (Na) και χλωρίου (CL).
* Ομοιόμορφη σύνθεση: Κάθε δείγμα καθαρού αλατιού θα έχει το ίδιο χημικό μακιγιάζ, ανεξάρτητα από την προέλευσή του.
* σταθερές ιδιότητες: Το καθαρό άλας έχει συγκεκριμένες φυσικές και χημικές ιδιότητες (σημείο τήξης, σημείο βρασμού, πυκνότητα) που είναι πάντα τα ίδια.
Λύσεις
* μείγμα: Μια λύση είναι ένα μείγμα επειδή περιλαμβάνει δύο ή περισσότερες ουσίες σωματικά συνδυασμένες, αλλά όχι χημικά συνδεδεμένες.
* Μεταβλητή σύνθεση: Οι αναλογίες των ουσιών σε μια λύση μπορεί να ποικίλουν. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια αλμυρή λύση με διαφορετικές ποσότητες αλατιού και νερού.
* Δεν υπάρχουν σταθερές ιδιότητες: Οι ιδιότητες ενός διαλύματος (όπως η πυκνότητα ή το σημείο βρασμού) εξαρτώνται από τις σχετικές ποσότητες των ουσιών μέσα σε αυτό.
Παράδειγμα:
* Αλάτι νερό: Όταν διαλύετε το αλάτι στο νερό, δημιουργείτε μια λύση. Το αλάτι και το νερό παραμένουν ξεχωριστά, αλλά κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα. Οι ιδιότητες του διαλύματος αλμυρού νερού θα είναι διαφορετικές από το καθαρό αλάτι ή το καθαρό νερό.
Key Takeaway:
Η διάκριση μεταξύ μιας καθαρής ουσίας και ενός μείγματος εξαρτάται από τη φύση της χημικής σύνδεσης μεταξύ των συστατικών. Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση με συγκεκριμένες ιδιότητες, ενώ τα μείγματα έχουν μεταβλητές συνθέσεις και ιδιότητες που εξαρτώνται από τις αναλογίες των παρόντων ουσιών.
