Ποιες είναι οι οργανικές ενώσεις από μόρια ζάχαρης μαζί;

Οι οργανικές ενώσεις που κατασκευάζονται από μόρια ζάχαρης που συνδέονται μαζί ονομάζονται υδατάνθρακες .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* σάκχαρα είναι απλοί υδατάνθρακες, επίσης γνωστοί ως μονοσακχαρίτες. Παραδείγματα περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη.

* υδατάνθρακες σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα μόρια ζάχαρης συνδέονται μαζί. Αυτοί οι δεσμοί ονομάζονται γλυκοσιδικοί δεσμοί .

* Πολυσακχαρίτες είναι πολύπλοκες υδατάνθρακες από πολλά μόρια ζάχαρης ενώθηκαν μαζί. Παραδείγματα περιλαμβάνουν άμυλο, γλυκογόνο και κυτταρίνη.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα δείτε έναν υδατάνθρακα, σκεφτείτε το ως μια μακρά αλυσίδα μορίων ζάχαρης που συνδέονται μαζί!