Στην επιστήμη πώς στρέφεται ένα υγρό στη μορφή στερεού;
1. Θερμοκρασία και μοριακή κίνηση:
* Υγρή κατάσταση: Σε ένα υγρό, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να κινούνται ελεύθερα, αλλά είναι ακόμα κοντά. Έχουν ασθενέστερες ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ τους σε σύγκριση με τα στερεά.
* Ψύξη: Όταν κρυώσετε ένα υγρό, μειώνετε την κινητική ενέργεια (ενέργεια κίνησης) των μορίων της. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, τα μόρια επιβραδύνουν.
2. Κρυσταλλοποίηση:
* ελκυστικές δυνάμεις: Σε μια ορισμένη θερμοκρασία (το σημείο κατάψυξης), οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων γίνονται αρκετά ισχυρές για να ξεπεράσουν την κινητική ενέργεια.
* Κανονική διάταξη: Τα μόρια αρχίζουν να οργανώνονται σε ένα πολύ διατεταγμένο, επαναλαμβανόμενο μοτίβο. Αυτή η δομημένη διάταξη ονομάζεται κρυσταλλικό πλέγμα .
3. Στερεά κατάσταση:
* σταθερές θέσεις: Μόλις τα μόρια είναι κλειδωμένα σε αυτό το πλέγμα, μπορούν να δονείται ελαφρώς γύρω από τις σταθερές θέσεις τους.
* καθορισμένο σχήμα: Αυτή η άκαμπτη δομή δίνει στο στερεό ένα ορισμένο σχήμα και όγκο.
Παράδειγμα:
Σκεφτείτε το νερό. Όταν το υγρό νερό ψύχεται στους 0 ° C (32 ° F), τα μόρια του νερού επιβραδύνουν και σχηματίζουν ένα κρυσταλλικό πλέγμα, με αποτέλεσμα τον πάγο (στερεό νερό).
Σημαντικές σημειώσεις:
* Σημείο κατάψυξης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό παγώνει σε ένα στερεό ονομάζεται σημείο κατάψυξης. Αυτό το σημείο είναι συγκεκριμένο για κάθε ουσία.
* Άμορφα στερεά: Δεν έχουν όλα τα στερεά ένα κρύσταλλο πλέγμα. Ορισμένα στερεά, όπως το γυαλί ή το καουτσούκ, έχουν μια πιο διαταραγμένη διάταξη μορίων και ονομάζονται άμορφα στερεά.
* Πίεση: Η πίεση μπορεί επίσης να επηρεάσει το σημείο κατάψυξης μιας ουσίας.
Ενημερώστε με αν θέλετε να εξερευνήσετε περαιτέρω κάποιο από αυτά τα σημεία!
