Τι δημιουργεί ένα μείγμα και μια ένωση;
* Μείγματα είναι συνδυασμοί ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις μεμονωμένες ιδιότητές της. Σκεφτείτε μια σαλάτα:Έχετε μαρούλι, ντομάτες και αγγούρια, το καθένα διατηρώντας τα δικά του χαρακτηριστικά.
* ενώσεις σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία. Αυτό δημιουργεί μια εντελώς νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά στοιχεία. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) είναι μια ένωση που κατασκευάζεται από υδρογόνο και οξυγόνο και είναι πολύ διαφορετική από κάθε στοιχείο μόνο του.
Τι συμβαίνει όταν συνδυάζετε ένα μείγμα και μια ένωση;
Εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ουσίες. Ακολουθούν ορισμένες δυνατότητες:
* Καμία αντίδραση: Το μείγμα και η ένωση μπορεί απλά να υπάρχουν μαζί, όπως το αλάτι (μια ένωση) στο νερό (μια ένωση).
* Χημική αντίδραση: Ορισμένα συστατικά του μείγματος θα μπορούσαν να αντιδράσουν με την ένωση. Για παράδειγμα, η σόδα ψησίματος (μια ένωση) αντιδρά με ξύδι (μείγμα ενώσεων) για την παραγωγή αερίου διοξειδίου του άνθρακα.
* Φυσικές αλλαγές: Μπορείτε να παρατηρήσετε αλλαγές στις ιδιότητες του μείγματος όπως το χρώμα, την υφή ή την πυκνότητα. Για παράδειγμα, η προσθήκη ζάχαρης (ένωση) σε νερό (μια ένωση) δημιουργεί ένα διάλυμα ζάχαρης, το οποίο έχει διαφορετική πυκνότητα από το καθαρό νερό.
Το κλειδί Takeaway: Ένα μείγμα και μια ένωση δεν δημιουργούν αυτόματα μια νέα ουσία. Η αλληλεπίδρασή τους μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της αλλαγής, μιας χημικής αντίδρασης ή των φυσικών αλλαγών.
