Ποιο είναι το σημείο βρασμού του ακόρεστου οξέος εστέρα;
* Αδέλμιο σημαίνει ότι το μόριο περιέχει διπλούς ή τριπλούς δεσμούς, που επηρεάζει το σημείο βρασμού.
* Ο οξύ εστέρα Υπονοεί ότι μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος έχει αντιδράσει με αλκοόλ για να σχηματίσει έναν εστέρα. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες για το οξύ και το αλκοόλ.
* Το μέγεθος και η δομή του μορίου είναι κρίσιμα. Οι μακρύτερες αλυσίδες, η περισσότερη διακλάδωση και η θέση των διπλών δεσμών επηρεάζουν το σημείο βρασμού.
Γενικές τάσεις:
* Αδελφότητα: Οι ακόρεστες ενώσεις τείνουν να έχουν χαμηλότερα σημεία βρασμού από τις κορεσμένες ενώσεις με παρόμοια μοριακά βάρη.
* Μήκος αλυσίδας: Οι μεγαλύτερες αλυσίδες σημαίνουν ισχυρότερες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου, οδηγώντας σε υψηλότερα σημεία βρασμού.
* διακλάδωση: Τα διακλαδισμένα μόρια έχουν ασθενέστερες ενδομοριακές δυνάμεις (λιγότερη επαφή επιφάνειας), με αποτέλεσμα χαμηλότερα σημεία βρασμού σε σύγκριση με μόρια ευθείας αλυσίδας.
Για να προσδιορίσετε το σημείο βρασμού ενός συγκεκριμένου ακόρεστου οξέος εστέρα, θα πρέπει να γνωρίζετε:
1. Το συγκεκριμένο οξύ και το αλκοόλ που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του εστέρα.
2. Η θέση και ο αριθμός διπλών ή τριπλών δεσμών στο μόριο.
3. Το μέγεθος και η δομή του μορίου.
Παράδειγμα:
* Ακρυλικό μεθυλίου (CH2 =chcooch3): Πρόκειται για ένα μικρό, ακόρεστο εστέρα με σημείο βρασμού των 80 ° C.
* μεθυλικό ελικό Πρόκειται για έναν μεγάλο, ακόρεστο εστέρα με σημείο βρασμού 196 ° C.
Συμπερασματικά, χρειάζεστε πιο συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τον εν λόγω ακόρεστο οξύ εστέρα για να προσδιορίσετε το σημείο βρασμού του.
