Ποια δύο υγρά όταν μείγματα μείωσης του όγκου;
Αυτό είναι ένα κλασικό παράδειγμα μιας έννοιας που ονομάζεται συρρίκνωση όγκου . Ακολουθεί ένα κοινό παράδειγμα:
αιθανόλη (αλκοόλ) και νερό
Όταν αναμιγνύετε αιθανόλη και νερό, το προκύπτον διάλυμα έχει ελαφρώς μικρότερο όγκο από το άθροισμα των μεμονωμένων όγκων της αιθανόλης και του νερού πριν από την ανάμειξη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια αιθανόλης και νερού αλληλεπιδρούν έντονα μεταξύ τους, σχηματίζοντας δεσμούς υδρογόνου. Αυτοί οι δεσμοί προκαλούν τη συσκευασία των μορίων πιο σφιχτά, οδηγώντας σε μείωση του όγκου.
Σημαντική σημείωση: Ενώ ο όγκος μειώνεται, αυτό δεν σημαίνει ότι το θέμα εξαφανίζεται. Η μάζα του μείγματος παραμένει η ίδια. Η μείωση του όγκου οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο τα μόρια είναι διατεταγμένα.
