Citrobacter freundii:Απειλή για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας
Η υδατοκαλλιέργεια είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη γεωργική δραστηριότητα στον κόσμο και τα ψάρια αντιπροσωπεύουν την πιο παραγόμενη ζωική πρωτεΐνη στον πλανήτη. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), αυτή η παραγωγή τείνει να αυξάνεται, καθώς η υδατοκαλλιέργεια αναμένεται να υπερβεί την παραγωγή αλιευμάτων έως το 2020.
Ωστόσο, αυτή η εντατικοποίηση έχει οδηγήσει σε αυξημένη θνησιμότητα λόγω λοιμωδών νοσημάτων, μεταξύ των οποίων τα βακτηριακής προέλευσης είναι τα πιο διαδεδομένα. Οι βακτηριακές και παρασιτικές ασθένειες προκαλούν άμεσες και έμμεσες οικονομικές απώλειες που υπολογίστηκαν σε 84 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως στις ιχθυοκαλλιέργειες της Βραζιλίας.
Citrobacter freundii είναι ένας Gram-αρνητικός βάκιλλος και προαιρετικό αναερόβιο ευκαιριακό παθογόνο της οικογένειας Enterobacteriaceae. Είναι ένα αναδυόμενο βακτήριο που έχει συσχετιστεί με μολύνσεις στα ψάρια του γλυκού νερού, οδηγώντας σε υψηλή θνησιμότητα και σοβαρές οικονομικές απώλειες στους παραγωγούς ψαριών. Υπάρχουν αναφορές για αυτό το βακτήριο που επηρεάζει το γατόψαρο (ψάρια της τάξης Siluriformes).
Το ασημένιο γατόψαρο (Rhamdia quelen ) είναι το πιο παραγόμενο ιθαγενές ψάρι στη Νότια Περιφέρεια της Βραζιλίας και η παρουσία ενός εξαιρετικά λοιμογόνου (παραγωγός βιοφίλμ) C. freundii αναφέρθηκε στέλεχος που προκαλεί θνησιμότητα σε αυτό το είδος ψαριού. Επιδεινώνοντας την κατάσταση, αυτό το στέλεχος είναι πολυανθεκτικό στα φάρμακα, καθιστώντας τη θεραπεία των μολυσμένων ζώων πρόκληση. Μόνο τρία αντιμικροβιακά είναι εγκεκριμένα από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για χρήση στην υδατοκαλλιέργεια, τα οποία είναι η οξυτετρακυκλίνη, η φλορφενικόλη και η σουλφαδιμεθοξίνη/ορμετοπρίμη. Επομένως, υπάρχουν λίγες επιλογές φαρμάκων για θεραπεία, μειώνοντας την πιθανότητα θεραπευτικής επιτυχίας.
Το μολυσμένο ασημένιο γατόψαρο παρουσίασε αρκετά κλινικά σημεία, όπως λήθαργο, σκουρόχρωμο δέρμα με περιοχές αποχρωματισμού, δερματικά έλκη και παρουσία κίτρινης βλέννας. Εσωτερικά, αυτά τα ζώα παρουσίασαν σπληνομεγαλία, χλωμό και εύθρυπτο ήπαρ και διάταση της χοληδόχου κύστης. Το Σχήμα 1 επεξηγεί ορισμένα από αυτά τα εξωτερικά ευρήματα.
Όσον αφορά τις αιματολογικές επιδράσεις αυτής της βακτηρίωσης, επαληθεύτηκε ότι η χρόνια λοίμωξη οδηγεί σε αναγεννητική αναιμία και λευκοπενία. Σε σχέση με την ιστολογία, αναφέρθηκε εκφύλιση του ήπατος, μείωση της ποσότητας του νεφρικού αιμοποιητικού ιστού και παρουσία κέντρων μελανομακροφάγων (MMCs) στη σπλήνα και στον κεφαλικό νεφρό των μολυσμένων ψαριών. Ο κεφαλικός νεφρός είναι το σημαντικότερο αιμοποιητικό όργανο των ψαριών. Επομένως, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι C. freundii Η μόλυνση σε ασημένιο γατόψαρο μπορεί να επηρεάσει όργανα που εμπλέκονται ουσιαστικά στην αιμοποίηση και το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας ιστολογικές και αιματολογικές αλλοιώσεις που συμβάλλουν στην παθοφυσιολογία της νόσου και στην υψηλή θνησιμότητα των προσβεβλημένων ζώων.
Τα στρεσογόνα γεγονότα, όπως η μεταφορά και η υπερβολική ή ακατάλληλη διαχείριση, οδηγούν στην απελευθέρωση ορμονών όπως οι κατεχολαμίνες και η κορτιζόλη, οι οποίες είναι ανοσοκατασταλτικές, προδιαθέτοντας τα ψάρια σε μολύνσεις από ευκαιριακά βακτήρια. Ως εκ τούτου, τονίζουμε τη σημασία της σωστής διαχείρισης αυτών των ζώων, αποφεύγοντας το περιττό άγχος, προκειμένου να αποτραπούν οι μολύνσεις από ευκαιριακά βακτήρια. Ως μελλοντικές προοπτικές, μπορούμε να υπογραμμίσουμε τη σημασία της διεξαγωγής έρευνας για την ανακάλυψη νέων αντιμικροβιακών φαρμάκων αποτελεσματικών στην καταπολέμηση αυτής της βακτηρίωσης.
