Γιατί το σημείο βρασμού του νερού είναι χαμηλότερο στα βουνά από ό, τι στη στάθμη της θάλασσας;
* πίεση και βρασμό: Η βρασμό εμφανίζεται όταν η πίεση ατμών ενός υγρού (η πίεση της αέρια του μορφή) ισούται με την περιβάλλοντα ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό σημαίνει ότι τα υγρά μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στην αέρια φάση.
* χαμηλότερη πίεση σε υψόμετρο: Καθώς ανεβαίνετε σε ένα βουνό, η ατμοσφαιρική πίεση μειώνεται. Υπάρχει λιγότερος αέρας που σας πιέζει.
* Κάτω σημείο βρασμού: Με χαμηλότερη ατμοσφαιρική πίεση, τα μόρια υγρού νερού χρειάζονται λιγότερη ενέργεια για να φτάσουν στο σημείο όπου η πίεση των ατμών τους ισούται με την γύρω πίεση. Αυτό σημαίνει ότι το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
με απλούστερους όρους:
Φανταστείτε μια κατσαρόλα νερού σε μια σόμπα. Η θερμική ενέργεια κάνει τα μόρια του νερού να κινούνται γρηγορότερα. Στο επίπεδο της θάλασσας, η πίεση του αέρα σπρώχνει προς τα κάτω στο νερό, καθιστώντας πιο δύσκολο για τα μόρια να ξεφύγουν και να βράζουν. Σε ένα βουνό, η πίεση του αέρα είναι χαμηλότερη, έτσι τα μόρια του νερού χρειάζονται λιγότερη ενέργεια για να σπάσουν και να μετατραπούν σε ατμό.
Εδώ είναι ένα διασκεδαστικό γεγονός: Για κάθε 1,000 πόδια αυξάνεται σε υψόμετρο, το σημείο βρασμού του νερού μειώνεται κατά περίπου 1 ° F.
