Ποια είναι η μοριακή μάζα ανθρακούχου νερού;

Το ανθρακούχο νερό είναι ουσιαστικά νερό (H₂O) με διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα (CO₂). Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το CO₂ διαλύεται, όχι χημικά συνδεδεμένο, οπότε δεν μπορούμε απλά να προσθέσουμε τις μοριακές μάζες μαζί.

Εδώ είναι γιατί:

* Η γραμμομοριακή μάζα είναι η μάζα ενός μοσχεύματος μιας ουσίας.

* Το ανθρακούχο νερό είναι ένα μείγμα, όχι μια ένωση. Τα μόρια Co₂ διασκορπίζονται σε όλο το νερό, χωρίς να σχηματίζουν μια νέα ουσία.

* Η ποσότητα διαλυμένου co₂ μπορεί να ποικίλει. Το επίπεδο ανθρακούχου (πόσο διαλύεται το Co₂) επηρεάζει τη γεύση και το φουσκωτό του νερού.

Επομένως, δεν είναι δυνατόν να υπολογιστεί μια ενιαία, σταθερή μοριακή μάζα για ανθρακούχο νερό.

Για να πάρετε τη μοριακή μάζα ανθρακούχου νερού, θα πρέπει να γνωρίζετε τη συγκέντρωση διαλυμένου CO₂.