Τι είναι η αναστολή σε καταστάσεις ύλης;
Βασικά χαρακτηριστικά:
* ετερογενής: Το μείγμα δεν είναι ομοιόμορφο σε όλη την έκταση, που σημαίνει ότι τα στερεά σωματίδια είναι ορατά και μπορούν να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου.
* Στερεά σωματίδια: Αυτά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από αυτά που βρίσκονται σε διαλύματα και μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι ή κάτω από μικροσκόπιο.
* υγρό μέσο: Τα στερεά σωματίδια διασκορπίζονται σε υγρό, όπως νερό ή λάδι.
* Εγκατάσταση: Η βαρύτητα αναγκάζει τα στερεά σωματίδια να εγκατασταθούν στον πυθμένα του δοχείου με την πάροδο του χρόνου.
* Διαχωρισμένο εύκολα: Τα στερεά σωματίδια μπορούν να διαχωριστούν από το υγρό μέσω τεχνικών όπως η διήθηση ή η καθίζηση.
Παραδείγματα αναστολών:
* λασπώδες νερό: Τα σωματίδια του εδάφους αιωρούνται σε νερό.
* άμμο στο νερό: Οι κόκκοι άμμου διασκορπίζονται στο νερό.
* γάλα μαγνησίας: Τα σωματίδια υδροξειδίου του μαγνησίου αιωρούνται σε νερό.
* βαφή: Τα σωματίδια χρωστικής αναστέλλονται σε υγρό μέσο.
Πώς διαφέρουν οι εναιωρήσεις από διαλύματα και κολλοειδή:
* Λύσεις: Η διαλυμένη ουσία (η ουσία που διαλύεται) διαλύεται πλήρως στον διαλύτη, σχηματίζοντας ένα ομοιογενές μίγμα.
* Κολλοειδή: Τα διασκορπισμένα σωματίδια είναι μικρότερα από ό, τι σε εναιωρήματα αλλά μεγαλύτερα από τα διαλύματα, δημιουργώντας ένα ομοιογενές μίγμα που μπορεί να διασκορπιστεί το φως (φαινόμενο Tyndall).
Συνοπτικά: Μια εναιώρημα είναι ένα ετερογενές μίγμα στερεών σωματιδίων διασκορπισμένων σε ένα υγρό όπου τα σωματίδια είναι αρκετά μεγάλα ώστε να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου και μπορούν εύκολα να διαχωριστούν.
