Είναι ένας αγωγός ή μονωτής πλακών ή μονωτή;
Εδώ είναι γιατί:
* Μεταφορά θερμότητας: Ο ήχος που προέρχεται από την ταχεία μεταφορά θερμότητας από την καυτή πλάκα στο φαγητό. Αυτή η μεταφορά θερμότητας συμβαίνει επειδή το μέταλλο της πινακίδας που επιτρέπει τη θερμική ενέργεια να ρέει εύκολα.
* Μέταλλα και θερμότητα: Τα μέταλλα είναι εξαιρετικοί αγωγοί θερμότητας. Έχουν ελεύθερα ηλεκτρόνια που μπορούν εύκολα να απορροφήσουν και να μεταφέρουν θερμική ενέργεια.
* μονωτήρες: Οι μονωτήρες, όπως το ξύλο ή το πλαστικό, αντιστέκονται στη ροή της θερμότητας. Δεν θα ήταν κατάλληλα για μαγείρεμα επειδή δεν θα μεταφέρουν αποτελεσματικά τη θερμότητα.
Ως εκ τούτου, η πλάκα sizzling έχει σχεδιαστεί για να διεξάγει θερμότητα αποτελεσματικά για να μαγειρέψει το φαγητό σας.
