Μήπως όλα τα ύλη πάγωμα σε 0 βαθμούς Κελσίου;

Όχι, όχι όλα τα ύλη παγώνουν στους 0 βαθμούς Κελσίου (32 βαθμοί Φαρενάιτ).

Εδώ είναι γιατί:

* 0 βαθμοί Κελσίου είναι το σημείο κατάψυξης του νερού. Αυτή είναι μια συγκεκριμένη ιδιότητα του νερού, όχι ένας καθολικός κανόνας για κάθε θέμα.

* Διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικά σημεία κατάψυξης. Για παράδειγμα, ο σιδερένιος παγώνει στους 1538 βαθμούς Κελσίου, ενώ το ήλιο παγώνει σε -272,2 βαθμούς Κελσίου (μόλις λίγους βαθμούς πάνω από το απόλυτο μηδέν).

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κατάψυξη είναι η διαδικασία ενός υγρού που μετατρέπεται σε στερεό. Κάθε ουσία έχει τη δική της μοναδική θερμοκρασία στην οποία συμβαίνει αυτή η αλλαγή κατάστασης.