Τι ενεργειακή κίνηση που χρησιμοποιείται από το φούρνο μικροκυμάτων;

Τα μικροκύματα χρησιμοποιούν ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία ως πηγή ενέργειας τους.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Ακτινοβολία μικροκυμάτων: Τα μικροκύματα είναι ένας τύπος ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας με μήκη κύματος που κυμαίνονται από 1 χιλιοστό έως 1 μέτρο.

* Πώς λειτουργεί: Όταν τα τρόφιμα τοποθετούνται σε φούρνο μικροκυμάτων, τα μόρια νερού στα τρόφιμα απορροφούν αυτήν την ενέργεια. Η απορροφημένη ενέργεια αναγκάζει τα μόρια του νερού να δονείται γρήγορα. Αυτή η ταχεία δόνηση δημιουργεί τριβή, η οποία δημιουργεί θερμότητα που μαγειρεύει το φαγητό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα μικροκύματα δεν θερμαίνουν τρόφιμα με "καύση" σαν ένα μαγειρικό στρώμα ή φούρνο. Αντ 'αυτού, η ενέργεια μεταφέρεται απευθείας στα μόρια του νερού στο φαγητό, τα οποία στη συνέχεια θερμαίνουν το περιβάλλον φαγητό μέσω της αγωγιμότητας.