Πώς αλλάζει το ιξώδες του O ableck με δύναμη;
* Χαμηλή δύναμη: Όταν εφαρμόζεται μια μικρή δύναμη, ο Obleck δρα σαν υγρό. Ρέει εύκολα και εξαπλώνεται.
* Υψηλή δύναμη: Όταν εφαρμόζεται μια ισχυρή δύναμη, τα σωματίδια καλαμποκιού μέσα στο μείγμα πλησιάζουν μαζί, κλείνοντας στη θέση τους και αντιστέκονται στη ροή. Αυτό κάνει το Obleck να ενεργεί σαν ένα στερεό, ικανό να υποστηρίζει το βάρος.
Εδώ είναι μια κατανομή της σχέσης:
* αυξάνεται η δύναμη, αυξάνεται το ιξώδες: Καθώς εφαρμόζετε περισσότερη δύναμη, τα σωματίδια καλαμποκιού έχουν λιγότερο χώρο για να μετακινηθούν. Αυτό αυξάνει την τριβή και την αντίσταση στη ροή, αυξάνοντας έτσι το ιξώδες.
* Η δύναμη μειώνεται, το ιξώδες μειώνεται: Καθώς μειώνετε τη δύναμη, τα σωματίδια καλαμποκιού έχουν περισσότερο χώρο για να μετακινηθούν. Αυτό μειώνει την τριβή και την αντίσταση, καθιστώντας το ιξώδες χαμηλότερο.
Γιατί συμβαίνει αυτό:
* Δομή του άμυλο καλαμποκιού: Τα σωματίδια καλαμποκιού είναι ακανόνιστα και έχουν πολλή επιφάνεια.
* Ο ρόλος του νερού: Το νερό επιτρέπει στα σωματίδια να μετακινούνται, αλλά επίσης δημιουργεί τριβή μεταξύ τους.
* Η δύναμη μεταβάλλει τη διάταξη σωματιδίων: Όταν εφαρμόζετε δύναμη, πιέζετε τα σωματίδια μαζί, μειώνοντας το χώρο για να μετακινηθούν τα μόρια του νερού. Αυτό αυξάνει την τριβή και την αντίσταση.
Εν ολίγοις, το oubleck είναι ένα υγρό που πλέει διάτμηση. Αυτό σημαίνει ότι το ιξώδες του αυξάνεται με την αύξηση της διατμητικής πίεσης (δύναμη). Αυτή η ασυνήθιστη ιδιοκτησία κάνει τη λαϊκή διασκέδαση να παίζει και έχει πιθανές εφαρμογές σε διάφορους τομείς όπως προστατευτικά εργαλεία, απορροφητές σοκ και ακόμη και ρομποτικό έλεγχο.
