Τι είναι μια μη Νευτώνεια ουσία;

Μια μη-Νευτονική ουσία είναι ένα υγρό που δεν συμπεριφέρεται σύμφωνα με το νόμο του ιξώδους του Νεύτωνα. Αυτό σημαίνει ότι το ιξώδες του (αντίσταση στη ροή) αλλάζει ανάλογα με τη δύναμη που εφαρμόζεται σε αυτό.

Εδώ είναι μια κατανομή:

Newtonian Fluids:

* Έχετε ένα σταθερό ιξώδες.

* Ρέει με ρυθμό ανάλογη προς την εφαρμοζόμενη δύναμη.

* Παραδείγματα:νερό, μέλι, λάδι

μη-Νευτονικά υγρά:

* Το ιξώδες αλλάζει με την εφαρμοζόμενη δύναμη.

* Μπορεί να παρουσιάσει διαφορετικές συμπεριφορές υπό διαφορετικές συνθήκες.

Τύποι μη Νευτονικών υγρών:

* Γίνετε παχύτεροι (πιο ιξώδη) όταν εφαρμόζεται δύναμη. Σκεφτείτε το Quicksand.

* διατμητική διατμητική (ψευδοπλαστική): Γίνετε λεπτότεροι (λιγότερο ιξώδες) όταν εφαρμόζεται δύναμη. Σκεφτείτε το κέτσαπ.

* Πλαστικό Bingham: Συμπεριφέρονται σαν ένα στερεό μέχρι να εφαρμοστεί μια συγκεκριμένη δύναμη κατωφλίου, τότε ρέουν σαν υγρό. Σκεφτείτε την οδοντόκρεμα.

Παραδείγματα μη-Νευτονικών υγρών:

* oobleck: Ένα μείγμα καλαμποκιού και νερού που ενεργεί σαν ένα στερεό όταν το χτυπάτε, αλλά ρέει σαν ένα υγρό όταν το ρίχνετε.

* Κέτσαπ: Ρίχνει έξω όταν κλονίζεται ή αναδεύεται.

* αίμα: Εκθέτει συμπεριφορά διάτμησης, επιτρέποντας ευκολότερη ροή μέσω μικρών αιμοφόρων αγγείων.

* ανόητο στόκο: Μπορεί να ενεργεί σαν ένα στερεό όταν πέφτει, αλλά ρέει σαν ένα υγρό όταν αφήνεται ανενόχλητο.

Στην ουσία, τα μη-Newtonian υγρά είναι δροσερά επειδή αμφισβητούν την κατανόησή μας για το πώς πρέπει να συμπεριφέρονται τα υγρά. Ενεργούν όπως τόσο τα στερεά όσο και τα υγρά, ανάλογα με τις περιστάσεις!