Πώς επηρεάζονται οι τιμές των τροφίμων από το πετρέλαιο, τις εμπορικές συμφωνίες και την αλλαγή του κλίματος
Τιμές πετρελαίου
Το πετρέλαιο αποτελεί σημαντική εισροή στην παραγωγή τροφίμων, καθώς χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία των μηχανημάτων γεωργικών εκμεταλλεύσεων, των τροφίμων μεταφοράς και την παραγωγή λιπασμάτων. Όταν οι τιμές του πετρελαίου αυξάνονται, μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές των τροφίμων. Για παράδειγμα, το 2008, όταν οι τιμές του πετρελαίου έφτασαν σε ρεκόρ ύψους 147 δολαρίων ανά βαρέλι, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν επίσης απότομα.
Εμπορικές συμφωνίες
Οι εμπορικές συμφωνίες μπορούν επίσης να επηρεάσουν τις τιμές των τροφίμων. Για παράδειγμα, όταν οι χώρες υπογράφουν συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών, μπορεί να οδηγήσουν σε χαμηλότερες τιμές των τροφίμων μειώνοντας τα τιμολόγια και άλλα εμπόδια στο εμπόριο. Από την άλλη πλευρά, όταν οι χώρες επιβάλλουν τιμολόγια ή άλλους εμπορικούς περιορισμούς, μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλότερες τιμές των τροφίμων. Για παράδειγμα, όταν οι Ηνωμένες Πολιτείες επέβαλαν τιμολόγια για χάλυβα και αλουμίνιο το 2018, οδήγησαν σε υψηλότερες τιμές για δοχεία τροφίμων και άλλα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτά τα μέταλλα.
Αλλαγή κλίματος
Η αλλαγή του κλίματος έχει επίσης αντίκτυπο στις τιμές των τροφίμων. Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες και οι αλλαγές στα πρότυπα βροχόπτωσης καθιστούν πιο δύσκολο για τους αγρότες να παράγουν καλλιέργειες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές των τροφίμων. Για παράδειγμα, το 2012, μια ξηρασία στις Ηνωμένες Πολιτείες Midwest προκάλεσε τις τιμές του καλαμποκιού, γεγονός που με τη σειρά του οδήγησε σε υψηλότερες τιμές για το κρέας και άλλα τρόφιμα.
Εκτός από αυτούς τους παράγοντες, οι τιμές των τροφίμων επηρεάζονται επίσης από διάφορους άλλους παράγοντες, όπως η ζήτηση των καταναλωτών, οι συναλλαγματικές ισοτιμίες και οι κυβερνητικές πολιτικές. Ως αποτέλεσμα, οι τιμές των τροφίμων μπορεί να είναι πτητικές και δύσκολο να προβλεφθούν.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την εξοικονόμηση χρημάτων για τα τρόφιμα:
* Αγοράστε παντοπωλεία σε εποχή.
* Αναζητήστε πωλήσεις και κουπόνια.
* Συγκρίνετε τις τιμές σε διαφορετικά καταστήματα.
* Αγορά γενικών εμπορικών σημάτων.
* Μαγειρέψτε στο σπίτι αντί να τρώτε έξω.
* Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό.
