Γιατί η αλλαγή του κλίματος σημαίνει μια επανεξέταση των συστημάτων παραγωγής καφέ και κακάο

Η αλλαγή του κλίματος δημιουργεί σημαντικές απειλές για τα συστήματα παραγωγής καφέ και κακάου, τα οποία αποτελούν σημαντικές πηγές εισοδήματος για εκατομμύρια μικροί αγρότες σε όλο τον κόσμο. Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται και τα καιρικά πρότυπα γίνονται πιο ακραίες, αυτές οι καλλιέργειες γίνονται όλο και πιο ευάλωτες σε παράσιτα και ασθένειες και οι αποδόσεις τους μειώνονται.

Για να μετριαστούν οι επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος στον καφέ και στην παραγωγή κακάου, είναι απαραίτητο να επανεξετάσουμε τον τρόπο με τον οποίο καλλιεργούνται και διαχειρίζονται αυτές οι καλλιέργειες. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει την υιοθέτηση νέων ποικιλιών που είναι πιο ανθεκτικές για τα παράσιτα και τις ασθένειες, την αλλαγή ημερομηνιών φύτευσης και τις πρακτικές άρδευσης και τη χρήση δέντρων σκιάς για την προστασία των καλλιεργειών από τον ήλιο και τον άνεμο.

Επιπλέον, οι αγρότες θα πρέπει να διαφοροποιήσουν τις πηγές εισοδήματός τους για να μειώσουν την εξάρτησή τους από τον καφέ και το κακάο. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών, την αύξηση των ζώων ή την έναρξη μιας μικρής επιχείρησης.

Ακολουθούν ορισμένα συγκεκριμένα παραδείγματα για το πώς η αλλαγή του κλίματος επηρεάζει την παραγωγή καφέ και κακάο:

* Καφές: Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες προκαλούν νωρίτερα τα φυτά καφέ νωρίτερα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ζημιές από παγετό. Επιπλέον, οι έντονες βροχές μπορούν να ξεπλύνουν τα άνθη καφέ και τα φρούτα. Ως αποτέλεσμα, οι αποδόσεις καφέ μειώνονται σε πολλά μέρη του κόσμου.

* Cocoa: Τα δέντρα κακάο είναι ευαίσθητα σε μια ποικιλία παρασίτων και ασθενειών, τα οποία γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες. Επιπλέον, η ξηρασία μπορεί να τονίσει τα δέντρα κακάο και να μειώσει τις αποδόσεις τους. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή κακάου μειώνεται σε πολλά μέρη του κόσμου.

Η αλλαγή του κλίματος αποτελεί σοβαρή απειλή για την παραγωγή καφέ και κακάο, αλλά δεν είναι πολύ αργά για να αναλάβει δράση για να μετριάσει τις επιπτώσεις της. Με την υιοθέτηση νέων γεωργικών πρακτικών και τη διαφοροποίηση των πηγών εισοδήματός τους, οι αγρότες μπορούν να βοηθήσουν στη διασφάλιση της βιωσιμότητας αυτών των σημαντικών καλλιεργειών.