Όταν ο πάγος σε ένα πιάτο λιώνει γιατί επίσης το δροσερό;

Η τήξη του πάγου σε μια πλάκα αναγκάζει την πλάκα να κρυώσει λόγω της απορρόφησης της θερμικής ενέργειας από την πλάκα από τον πάγο. Όταν ο πάγος λιώνει, υφίσταται μια αλλαγή φάσης από μια στερεά σε υγρή κατάσταση. Αυτή η αλλαγή φάσης απαιτεί ενέργεια, η οποία απορροφάται από το περιβάλλον με τη μορφή θερμότητας. Καθώς ο πάγος απορροφά τη θερμότητα από την πλάκα, η θερμοκρασία της πλάκας μειώνεται και αισθάνεται πιο δροσερή στην αφή.