Πώς μπορεί το Sun Heat Food;
* Η ενέργεια του ήλιου είναι απλωμένη: Το φως του ήλιου απλωθεί σε μια μεγάλη περιοχή, καθιστώντας την αδύναμη από την άποψη της ισχύος θέρμανσης. Για τη θερμότητα τροφής, χρειάζεστε συγκεντρωμένη ενέργεια.
* Η μεταφορά θερμότητας είναι αναποτελεσματική: Οι ακτίνες του ήλιου παρέχουν κυρίως ακτινοβολούμενη θερμότητα, η οποία είναι λιγότερο αποτελεσματική στη μεταφορά θερμότητας σε τρόφιμα από την αγωγιμότητα (άμεση επαφή) ή τη μεταφορά (μεταφορά θερμότητας μέσω μέσου όπως ο αέρας ή το νερό).
Αντί για τον ήλιο, χρησιμοποιούμε:
* Φούρνοι: Αυτά χρησιμοποιούν ηλεκτρικά πηνία ή φλόγες αερίου για να δημιουργήσουν θερμότητα, συγκεντρώνοντάς το μέσα σε ένα περιορισμένο χώρο.
* Σόμπες: Παρόμοια με τους φούρνους, χρησιμοποιούν πηγές θερμότητας για να μεταφέρουν ενέργεια απευθείας στο φαγητό μέσω της αγωγιμότητας.
* μικροκύματα: Αυτά χρησιμοποιούν ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία για να αναδεύουν μόρια νερού μέσα στο φαγητό, δημιουργώντας θερμότητα μέσω τριβής.
Ενώ η ενέργεια του ήλιου δεν είναι πρακτική για το μαγείρεμα, παίζει κάποιο ρόλο σε ορισμένες μεθόδους συντήρησης τροφίμων:
* Ξήρανση ηλίου: Τα τρόφιμα παραμένουν στον ήλιο για να αφυδατωθούν και να αποτρέψουν την αλλοίωση.
* ηλιακοί φούρνοι: Αυτές είναι εξειδικευμένες συσκευές που χρησιμοποιούν καθρέφτες για να εστιάσουν το ηλιακό φως και να συγκεντρωθούν θερμότητα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ψήνουν ή να μαγειρεύουν τρόφιμα.
Έτσι, ο ήλιος μπορεί να προσφέρει ενέργεια για ορισμένες διαδικασίες που σχετίζονται με τα τρόφιμα, αλλά η ενέργεια του δεν είναι αρκετά συγκεντρωμένη ώστε να είναι ένας πρακτικός τρόπος για να ζεσταθούν τα τρόφιμα για το μαγείρεμα.
