Η θερμοκρασία του μείγματος του παγωμένου νερού είναι απαραίτητα 0 βαθμοί Κελσίου;

Στους βαθμούς Κελσίου, το μείγμα πάγου-νερού χρησιμοποιείται γενικά ως σημείο αναφοράς θερμοκρασίας 0°C. Άρα η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού πρέπει να είναι 0 βαθμοί Κελσίου; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά παρακάτω.

ο

Η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού

ο
Γενικά πιστεύεται ότι η θερμοκρασία του μείγματος πάγου και νερού είναι 0 βαθμοί Κελσίου, που γράφεται ως 0 βαθμοί Κελσίου.
ο
Ο Κελσίου είναι μια κοινή μονάδα μέτρησης της θερμοκρασίας. Οι περισσότερες χώρες στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μου, χρησιμοποιούν τον Κελσίου ως μονάδα μέτρησης της θερμοκρασίας. Η έννοια της θερμοκρασίας Κελσίου σημαίνει ότι σε 1 τυπική ατμοσφαιρική πίεση, η θερμοκρασία ενός καθαρού μίγματος παγωμένου νερού είναι 0 βαθμοί Κελσίου και το σημείο βρασμού του νερού είναι 100 βαθμοί Κελσίου. Διαιρείται σε 100 μέρη κατά μέσο όρο και το καθένα ίσο μέρος είναι 1 βαθμός, που καταγράφεται ως 1 ℃.
ο

Γιατί η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού παραμένει ίδια

ο
Ο πάγος είναι κρύσταλλος Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τήξης και στερεοποίησης, αν και ο κρύσταλλος απορροφά και απελευθερώνει θερμότητα, η θερμοκρασία παραμένει αμετάβλητη, επομένως η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού είναι πάντα 0°C.
ο
1. Αν το βάλετε σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. (όπως ένα δωμάτιο 40 μοιρών) πρέπει να απορροφά θερμότητα φυσικά. Επειδή όμως υπάρχει πάγος, η θερμότητα πρώτα απορροφάται και λιώνει από τον πάγο. Κατά τη διαδικασία απορρόφησης θερμότητας και τήξης του πάγου, η θερμοκρασία παραμένει αμετάβλητη ή μηδέν βαθμοί. Έτσι, όσο υπάρχει πάγος σε αυτό, η θερμοκρασία δεν θα ανέβει (ακόμα 0 βαθμούς).
ο
2. Αν το βάλετε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. (Όπως ένα δωμάτιο -40 μοιρών) Φυσικά πρέπει να απελευθερώνει θερμότητα. Επειδή όμως υπάρχει νερό, το νερό απελευθερώνει πρώτα θερμότητα. Κατά τη διαδικασία της εξώθερμης στερεοποίησης του νερού, η θερμοκρασία παραμένει αμετάβλητη, ή μηδέν βαθμοί. Έτσι, όσο υπάρχει νερό σε αυτό, η θερμοκρασία δεν θα πέσει (ακόμα 0 βαθμούς).
ο
Μέσα από την παραπάνω μελέτη καταλαβαίνουμε ότι η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού πρέπει να είναι 0 βαθμοί Κελσίου. Το σημείο τήξης και το σημείο πήξης του ίδιου κρυστάλλου είναι τα ίδια, αλλά θα αλλάξουν με την εξωτερική πίεση. Καθώς η πίεση αυξάνεται, το σημείο τήξης του πάγου μειώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού μειώνεται.