Ποια είναι η ενέργεια που απορροφάται από ένα γραμμάριο νερού καθώς αλλάζει από την υγρή φάση της σε ατμό γνωστό ως;

Η ενέργεια που απορροφάται από ένα γραμμάριο νερού καθώς αλλάζει από την υγρή φάση της σε ατμό είναι γνωστή ως η θερμότητα της εξάτμισης .

Αυτός είναι ένας συγκεκριμένος τύπος αλλαγής ενθαλπίας, η οποία είναι η ποσότητα θερμικής ενέργειας που απορροφάται ή απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια μιας φυσικής αλλαγής σε σταθερή πίεση.

Η θερμότητα της εξάτμισης του νερού είναι περίπου 2260 J/g (ή 540 cal/g). Αυτό σημαίνει ότι απαιτούνται 2260 joules ενέργειας για τη μετατροπή ενός γραμμάριου υγρού νερού στους 100 ° C σε ένα γραμμάριο υδρατμών στους 100 ° C.