Όταν η ενέργεια μεταφέρεται από τον αέρα σε νερό, τι συμβαίνει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας;

Όταν η ενέργεια μεταφέρεται από τον αέρα σε νερό, το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας πηγαίνει προς την κατεύθυνση της αύξησης της θερμοκρασίας του νερού .

Εδώ είναι γιατί:

* Ειδική θερμική χωρητικότητα: Το νερό έχει πολύ υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα, που σημαίνει ότι χρειάζεται πολλή ενέργεια για να αυξήσει τη θερμοκρασία του. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια του νερού έχουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου που πρέπει να σπάσουν προτού να μπορούν να κινηθούν ταχύτερα (αυξάνοντας τη θερμοκρασία).

* Αλλαγές φάσης: Εάν ο αέρας είναι θερμότερος από το νερό, κάποια ενέργεια μπορεί να προχωρήσει προς την αλλαγή της κατάστασης του νερού. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

* εξάτμιση: Τα μόρια του νερού κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στον αέρα ως ατμός.

* τήξη: Εάν το νερό είναι παγωμένο, η ενέργεια μπορεί να λιώσει τον πάγο.

Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, η πλειονότητα της ενέργειας που μεταφέρεται από αέρα σε νερό θα προχωρήσει προς την αύξηση της θερμοκρασίας του, ειδικά εάν το νερό είναι ήδη υγρό.

Όταν η ενέργεια μεταφέρεται από τον αέρα σε νερό, τι συμβαίνει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας;

Γιατί το κρύο νερό έχει καλύτερη γεύση από το ζεστό νερό;

Γιατί δεν φτιάχνουμε απλώς νερό χημικά σε ένα εργαστήριο;

Το νερό κόβει την πέτρα, αλλά μπορεί να κόψει το μέταλλο;