Γιατί τα Sun Chips είναι κυματιστά;
* Η ζύμη: Η ζύμη τσιπ είναι ένα μείγμα καλαμποκιού, φυτικού ελαίου και καρυκευμάτων.
* Ο εξωθητής: Η ζύμη τροφοδοτείται σε ένα μηχάνημα που ονομάζεται εξωθητής. Αυτό το μηχάνημα έχει μια μήτρα με ένα συγκεκριμένο σχήμα - σε αυτή την περίπτωση, ένα κυματιστό μοτίβο.
* Η διαμόρφωση: Ο εξωθητής αναγκάζει τη ζύμη μέσα από τη μήτρα, δημιουργώντας το κυματιστό σχήμα.
* Το ψήσιμο: Στη συνέχεια, τα διαμορφωμένα τσιπ ψήνονται, δίνοντάς τους την τραγανή υφή τους.
Το κυματοειδές σχήμα εξυπηρετεί μερικούς σκοπούς:
* Αυξημένη επιφάνεια: Τα κύματα δίνουν στα μάρκες περισσότερη επιφάνεια, η οποία τους βοηθά να μαγειρεύουν πιο ομοιόμορφα.
* Τραγανή υφή: Το κυματιστό σχήμα συμβάλλει επίσης στη διακριτική κρίση των τσιπ.
* διακριτική εμφάνιση: Το κυματιστό σχήμα είναι μέρος της μοναδικής ταυτότητας μάρκας Sun Chips, καθιστώντας τα εύκολα αναγνωρίσιμα.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα απολαύσετε μια τσάντα από τσιπ ηλιοφάνειας, θυμηθείτε ότι το κυματιστό σχήμα τους είναι το αποτέλεσμα μιας έξυπνης διαδικασίας παραγωγής που βοηθά στη δημιουργία της νόστιμης γεύσης και της υφή τους.
