Γιατί πολλοί άνθρωποι νιώθουν υπνηλία μετά το φαγητό;

Πολλοί άνθρωποι έχουν την εμπειρία να αισθάνονται υπνηλία αμέσως μετά την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος. Ο λόγος για αυτό το φαινόμενο βρίσκεται σε μια ορμόνη που εκκρίνεται από τον εγκέφαλό μας - την ορμόνη της όρεξης. Όταν ένα άτομο τελειώνει το φαγητό, η μεγάλη ποσότητα γλυκόζης που καταναλώνει μειώνει την έκκριση αυτής της πρωτεϊνικής ορμόνης, η οποία κάνει τους ανθρώπους να νυστάζουν.

Η ορεξίνη στο ανθρώπινο σώμα εκκρίνεται από κύτταρα νευρώνων στον υποθάλαμο του εγκεφάλου, επειδή μπορεί να επηρεάσει τη διατροφική συμπεριφορά του σώματος και να συμμετάσχει στο μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα, γι' αυτό ονομάζεται ορμόνη της όρεξης. Αργότερα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι αυτή η ορμόνη έχει επίσης τις λειτουργίες της αντίληψης του πόνου, της ρύθμισης του καρδιαγγειακού και του αυτόνομου νευρικού συστήματος και επίσης εμπλέκεται στη ρύθμιση του ανθρώπινου κύκλου ύπνου-εγρήγορσης.

Τον περασμένο Ιούνιο, ο Ντένις Μποντάκοφ, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ στο Ηνωμένο Βασίλειο, δημοσίευσε μια ερευνητική έκθεση λέγοντας ότι οι μικρές αλλαγές στα επίπεδα γλυκόζης στο ανθρώπινο σώμα μπορούν επίσης να μειώσουν τη δραστηριότητα των ορμονών της όρεξης και να κάνουν τους ανθρώπους να νυστάζουν.

Σύμφωνα με την έρευνα του Bodakov, διαφορετικές τροφές έχουν διαφορετικές επιδράσεις στην υπνηλία.Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και λίπη μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης του σώματος, κάνοντας τους ανθρώπους πιο κουρασμένους και λήθαργους, ενώ οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες έχουν μικρότερη επίδραση.