Ιδρώνουν τα φυτά;

Τα ξημερώματα του καλοκαιριού, όταν έρθετε στο δάσος ή στο γρασίδι, θα βρείτε μερικές μικρές σταγόνες νερού στα φύλλα, όπως ακριβώς και ο ιδρώτας μας. Μάλιστα, τα φυτά, όπως και οι άνθρωποι, «ιδρώνουν». Κατά την ανάπτυξη, τα φυτά απορροφούν πολύ νερό από το έδαφος. Τη νύχτα, όταν η θερμοκρασία πέφτει, το νερό που εξατμίζεται από το σώμα του φυτού είναι πολύ μικρό.Αυτή τη στιγμή, θα αποβάλλει το πλεονάζον νερό στο σώμα μέσω των στομάτων στα φύλλα, έτσι το νερό μαζεύεται στα φύλλα για να σχηματίσει μικρό νερό σταγονίδια. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας «εφίδρωσης», τα φυτά μπορούν επίσης να απαλλαγούν από τα περιττά μεταλλικά στοιχεία, ώστε να αναπτυχθούν ταχύτερα και καλύτερα.