Διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium

Η κύρια διαφορά μεταξύ του Aspergillus και Penicillium είναι αυτός ο Aspergillus περιέχει ένα μη διαχωρισμένο κονιδιοφόρο ενώ το Penicillium περιέχει ένα διαχωρισμένο κονιδιοφόρο που μοιάζει με βούρτσα. Περαιτέρω, το κονιδιοφόρο του Aspergillus είναι ευθεία που καταλήγει σε ένα μεγάλο κυστίδιο ενώ αυτό του Penicillium είναι διακλαδισμένη. Επίσης, μια άλλη διαφορά μεταξύ του Aspergillus και Penicillium είναι ότι ο Aspergillus έχει πράσινο έως μαύρο χρώμα ενώ το Penicillium έχει μπλε χρώμα.

Ασπεργίλλος και Penicillium είναι δύο τύποι μούχλας που ανήκουν στην οικογένεια Trichocomaceae του γένους Ascomycota. Παράγουν

Βασικές περιοχές που καλύπτονται 

1. Τι είναι ο Aspergillus
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά
2. Τι είναι το Penicillium
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ Aspergillus και Penicillium
     – Περίγραμμα κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι:Αφυλική αναπαραγωγή, Aspergillus, Conidiophore, Muld, Penicillium 

Τι είναι ο Aspergillus 

Ασπεργίλλος αναφέρεται σε οποιοδήποτε γένος μυκήτων ασκομυκήτων με διακλαδισμένα, ακτινοβολούμενα σποροφόρα. Αποτελείται από επτά υπογένη και περίπου 250 είδη. Επίσης, είναι μια από τις πιο γνωστές και καλά μελετημένες ομάδες μούχλας. Aspergillus είναι ένα σαπρόφυτο που αναπτύσσεται σε σάπια βλάστηση. Η ασεξουαλική δομή σχηματισμού σπορίων του Aspergillus ή το κονιδιοφόρο ονομάζεται ασπέργιλλος, που είναι κυλινδρική δομή. Μόνο το ένα τρίτο του Aspergillus είδη υφίστανται σεξουαλική αναπαραγωγή.

Εικόνα 1:Κονιδιοφόρο του Aspergillus και Penicillium

Τι είναι το Penicillium 

Πενικίλιο αναφέρεται σε μια μπλε μούχλα που βρίσκεται συνήθως στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται για την παραγωγή πενικιλίνης, ενός αντιβιοτικού. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Penicillium είναι η παρουσία πυκνής δομής που φέρει σπόρια σαν βούρτσα. Τα νεότερα σπόρια βρίσκονται στη βάση της αλυσίδας.

Εικόνα 2:Κονιδιοσπόρια του Penicillium

Τα ασκοσπόρια είναι τα σεξουαλικά σπόρια του Penicillium . Τα ασκόκαρπα έχουν λευκό ή κίτρινο χρώμα, ενώ τα ασκοσπόρια είναι υαλώδη. Κάποιο Penicillium είδη χρησιμοποιούνται στην τυροκομία.

Ομοιότητες μεταξύ Aspergillus και Penicillium 

• Aspergillus και Penicillium είναι μούχλα που ανήκουν στην οικογένεια Trichocomaceae του γένους Ascomycota.
• Είναι με τη σειρά Eurotiales.
• Και τα δύο είναι καλούπια που αποτελούνται από μυκητιακές υφές.
• Και τα δύο δείχνουν μια κοσμοπολίτικη διανομή 
• Σχηματίζουν κονιδιοσπόρια κατά την ασεξουαλική αναπαραγωγή.
• Μερικοί Aspergillus και το περισσότερο Penicillium παράγουν ασκοσπόρια κατά τη σεξουαλική αναπαραγωγή.
• Οκτώ ασκοσπόρια συγκρατούνται μέσα σε ασκούς, εντελώς κλειστούς ασκόκαρπους.

Διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium 

Ορισμός  

Ασπεργίλλος: Οποιοδήποτε γένος μυκήτων ασκομυκήτων με διακλαδισμένα, ακτινοβολούμενα σποροφόρα

Πενικίλιο: Μια μπλε μούχλα που βρίσκεται συνήθως στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται για την παραγωγή πενικιλίνης, ενός αντιβιοτικού

Χρώμα του καλουπιού 

Ασπεργίλλος: Πράσινο έως μαύρο 

Πενικίλιο: Μπλε 

Κονιδιοφόρο

Ασπεργίλλος: Μια ευθεία κατάληξη σε ένα μεγάλο κυστίδιο  

Πενικίλιο: Διακλαδισμένο κονιδιοφόρο 

Σημασία 

Ασπεργίλλος: Προκαλεί ασπεργίλλωση στους πνεύμονες 

Πενικίλιο: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή αντιβιοτικών που είναι αποτελεσματικά έναντι των θετικών κατά Gram βακτηρίων 

Συμπέρασμα 

Ασπεργίλλος αποτελείται από ένα μη διαχωρισμένο κονιδιοφόρο, το οποίο είναι ένα μεγάλο κυστίδιο με κονιδιοσπόρια. Αλλά, Penicillium αποτελείται από ένα διαχωρισμένο κονιδιοφόρο που μοιάζει με βούρτσα. Aspergillus και Penicillium είναι δύο τύποι μούχλας στην ίδια οικογένεια. Η κύρια διαφορά μεταξύ του Aspergillus και Penicillium είναι η δομή του κονιδιοφόρου.

Αναφορά:

1. Bokulich, Nicholas A και Charles W Bamforth. Brewing Microbiology:Current Research, Omics and Microbial Ecology. Caister Academic Press, 2017, Διαθέσιμο εδώ
2. «Πενικίλιο». Penicillium, Διαθέσιμο εδώ

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "04 03 21a conidiophores, Aspergillus, Penicillium, Eurotiales, Ascomycota (M. Piepenbring)" Από M. Piepenbring – M. Piepenbring (CC BY-SA 3.0) μέσω Commons Wikimedia
2. “Penicillium Spp.” Από τον Dr. Sahay – Δικό έργο (CC BY-SA 3.0) μέσω Commons Wikimedia