Τα 3 είδη βακτηρίων
Τα βακτήρια είναι μονοκύτταροι μικροοργανισμοί, γνωστοί για την τεράστια ικανότητά τους να προσαρμόζονται και να πολλαπλασιάζονται καθώς και για την αρχαία ιστορία τους. Μερικά από τα παλαιότερα γνωστά απολιθώματα -σχεδόν 3,5 δισεκατομμύρια ετών- είναι εκείνα των οργανισμών που μοιάζουν με βακτήρια. Ενώ ορισμένα βακτήρια προκαλούν ασθένειες και θάνατο, άλλα είναι καλοήθη ή ακόμη και ωφέλιμα, διασπώντας τη νεκρή οργανική ύλη ή παράγοντας αντιβιοτικά. Τα βακτήρια συνήθως ομαδοποιούνται σε τρεις κατηγορίες, ταξινομημένα ανά σχήμα:σφαιρικά, κυλινδρικά και σπειροειδή.
Ο Κόκκος
Τα βακτήρια του κόκκου έχουν σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα, σαν μούρο. Στην πραγματικότητα, το όνομα προέρχεται από την ελληνική λέξη «κόκκος», που σημαίνει μούρο. Αυτά είναι μερικά από τα μικρότερα και απλούστερα βακτήρια, με μέσο μέγεθος περίπου 0,5 έως 1,0 μικρόμετρο σε διάμετρο. (Ένα μικρόμετρο είναι περίπου 1/1.000.000 του μέτρου.)
Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν μια σειρά από παθογόνα (προκαλώντας ασθένειες) βακτήρια. Μερικά παραδείγματα κόκκων είναι ο στρεπτόκοκκος, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει στρεπτόκοκκο και οστρακιά. σταφυλόκοκκος, συγκεκριμένα Staphylococcus aureus, που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση και σύνδρομο τοξικού σοκ. και τον μηνιγγιτιδόκοκκο, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από μηνιγγιτιδοκοκκικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της επιδημικής βακτηριακής μηνιγγίτιδας.
Ο Βάκιλλος
Τα βακτήρια του βακίλλου έχουν σχήμα ράβδου. Αυτά τα βακτήρια είναι λίγο πιο περίπλοκα από την οικογένεια των κόκκων και, κατά μέσο όρο, έχουν πλάτος 0,5 έως 1,0 microns και μήκος 1,0 έως 4,0 micron.
Ορισμένα από αυτά τα βακτήρια είναι παθογόνα, όπως το Yersinia pestis, που μπορεί να προκαλέσει βουβωνική και πνευμονική πανώλη, ή ο Bacillus anthracis, που είναι η αιτία του άνθρακα. Αλλά και ωφέλιμα βακτήρια ανήκουν σε αυτήν την οικογένεια, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αντιβιοτικών καθώς και εκείνα που αποικίζουν τον ανθρώπινο εντερικό σωλήνα, βοηθώντας στην πέψη.
Η Σπειροχαίτη
Τα βακτήρια της σπειροχαίτης έχουν σχήμα σπειροειδούς. Όταν τα δει κανείς στο μικροσκόπιο, φαίνονται σχεδόν σαν σκουλήκια, κουνιούνται άγρια και κινούνται. Δύο από τα πιο γνωστά μέλη της οικογένειας των σπειροχαιτών είναι το Treponema pallidum, το βακτήριο που προκαλεί τη σύφιλη και η Λεπτοσπείρα, η οποία προκαλεί την ασθένεια λεπτοσπείρωση.
Οι ωφέλιμες σπειροχαίτες περιλαμβάνουν συμβιωτικές σπειροχαίτες, οι οποίες κατοικούν στο στομάχι μηρυκαστικών όπως προβάτων, βοοειδών και αιγών, όπου μετατρέπουν την κυτταρίνη και άλλους δύσκολα εύπεπτους φυτικούς πολυσακχαρίτες σε θρεπτική τροφή και ίνες για τον ξενιστή τους. Οι ωφέλιμες σπειροχαίτες ζουν επίσης στα έντερα των τερμιτών και βοηθούν στην πέψη του ξύλου και των φυτικών ινών. Αυτό επιτρέπει στους τερμίτες να συμβάλλουν στην απομάκρυνση του σάπιου και άρρωστου ξύλου και στην απελευθέρωση οργανικής ύλης στο έδαφος, εμπλουτίζοντας την ποιότητά του.