Ποια είναι τα μονομερή των τριγλυκεριδίων;

Τα τριγλυκερίδια είναι μακρομόρια που ονομάζονται λιπίδια, πιο γνωστά ως λίπη ή έλαια. Τα τριγλυκερίδια ονομάζονται για τα μονομερή συστατικά που περιέχουν. Το "Tri" σημαίνει τρία και τα τριγλυκερίδια δημιουργούνται από μονομερή τριών λιπαρών οξέων που συνδέονται με μια γλυκερόλη.

Τύποι

Σύμφωνα με το κείμενο του 2009, «Βιολογία:Έννοιες και Συνδέσεις», υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι μακρομορίων ή μεγάλα μόρια με βάση τον άνθρακα σημαντικά στη βιολογία:λιπίδια, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και νουκλεϊκά οξέα.

Μακρομόρια

Τα μακρομόρια, που ονομάζονται επίσης πολυμερή, είναι μεγάλα μόρια που αποτελούνται από αλυσίδες από μικρότερα μόρια που ονομάζονται μονομερή. Τα μονομερή είναι τα «δομικά στοιχεία» των μακρομορίων ή των πολυμερών.

Μονομερή

Τα μονομερή οποιουδήποτε μακρομορίου συνδέονται μεταξύ τους με μια διαδικασία που ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης, επειδή ένα μόριο νερού αφαιρείται όταν τα μονομερή συνδέονται μεταξύ τους.

Τριγλυκερίδια

Τα μονομερή των τριγλυκεριδίων είναι τα λιπαρά οξέα και η γλυκερίνη. Η γλυκερίνη είναι ένα είδος αλκοόλ. Τα τριγλυκερίδια αποτελούνται από μονομερή μορίων γλυκερίνης το καθένα συνδεδεμένο με τρεις «ουρές» λιπαρών οξέων.

Θεωρήσεις

Σύμφωνα με ορισμένους ορισμούς, τα τριγλυκερίδια δεν έχουν αληθινά μονομερή, καθώς τα μονομερή τους είναι λιπαρά οξέα και μόρια γλυκερίνης σε αναλογία τρία προς ένα. Άλλα μακρομόρια αποτελούνται από αλυσίδες πανομοιότυπων μονομερών σε αναλογίες ένα προς ένα.