Διαφορά μεταξύ θρεπτικού άγαρ και θρεπτικού ζωμού

Κύρια διαφορά – Θρεπτικό άγαρ έναντι θρεπτικού ζωμού

Το θρεπτικό άγαρ και το θρεπτικό ζωμό είναι δύο τύποι αναπτύξεων που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Η κύρια διαφορά μεταξύ του θρεπτικού άγαρ και του θρεπτικού ζωμού είναι ότιτο θρεπτικό άγαρ είναι ένα στερεό μέσο ενώ το θρεπτικό ζωμό είναι ένα υγρό μέσο. Το άγαρ προστίθεται στο θρεπτικό άγαρ για να στερεοποιηθεί το μέσο. Είναι ένα πολυμερές που αποτελείται από γαλακτόζη. Το θρεπτικό άγαρ είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μικροοργανισμών καθώς επιτρέπει το σχηματισμό αποικιών. Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών είναι κατάλληλος για την καλλιέργεια των απαιτητικών μικροοργανισμών και για τη συντήρηση των αποθεμάτων. Το θρεπτικό άγαρ παρασκευάζεται σε πιάτα Petri, ενώ το θρεπτικό ζωμό παρασκευάζεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή μπουκάλια.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται

1. Τι είναι το Nutrient Agar
     – Ορισμός, συστατικά, προετοιμασία
2. Τι είναι το θρεπτικό ζωμό
     – Ορισμός, συστατικά, προετοιμασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του Nutrient Agar και του Nutrient Broth
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Nutrient Agar και Nutrient Broth
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι:Άγαρ, Αποικίες, Υγρά μέσα, Θρεπτικό Άγαρ, Θρεπτικό Ζωμό, Πιάτα Petri, Στερεά Μέσα

Τι είναι το Nutrient Agar

Το

Το θρεπτικό άγαρ αναφέρεται σε ένα μέσο γενικής χρήσης που υποστηρίζει την ανάπτυξη ενός ευρέος φάσματος μη επιθετικών οργανισμών. Είναι ένα στερεό μέσο καθώς κατά την παρασκευή χρησιμοποιείται άγαρ 2%. Είναι ένα φθηνό μέσο για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. Γενικά, το θρεπτικό άγαρ παρασκευάζεται σε πιάτα Petri. Η κύρια λειτουργία του θρεπτικού άγαρ είναι να διευκολύνει τον σχηματισμό αποικιών καθώς είναι ένα στερεό μέσο. Αποικίες διαφορετικών τύπων οργανισμών σε θρεπτικό άγαρ φαίνονται στο σχήμα 1 .

Εικόνα 1:Αποικίες σε θρεπτικό άγαρ

Συστατικά του θρεπτικού άγαρ

Συστατικό	Γραμάρια ανά λίτρο
Πεπτόνη Α	6
Εκχύλισμα βοείου κρέατος	1
Άγαρ Α	14
Εκχύλισμα μαγιάς	2
Χλωριούχο νάτριο	5

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Εναιωρήστε 28 g σε σκόνη θρεπτικού άγαρ σε 1 λίτρο.
2. Βάζουμε σε αυτόκαυστο στους 121 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε πιάτα Petri.

Τι είναι το Nutrient Broth

Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών αναφέρεται σε ένα υγρό μέσο γενικής χρήσης που επιτρέπει την ανάπτυξη επιθετικών οργανισμών. Γενικά, ένας θρεπτικός ζωμός παρασκευάζεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή σε φιάλες αντιδραστηρίων. Η κύρια λειτουργία του θρεπτικού ζωμού είναι η διατήρηση των αποθεμάτων μικροοργανισμών. Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών στα μπουκάλια φαίνεται στην εικόνα 2.

Εικόνα 2:Θρεπτικός ζωμός

Συστατικά του ζωμού θρεπτικών συστατικών  

Συστατικό	Γραμάρια ανά λίτρο
Πεπτόνη Α	10
Εκχύλισμα βοείου κρέατος	10
Χλωριούχο νάτριο	5

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Εναιωρήστε 25 g θρεπτικού ζωμού σε σκόνη σε 1 λίτρο.
2. Διανείμετε το διάλυμα σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή μπουκάλια.
3. Βάζουμε σε αυτόκαυστο στους 121 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.

Ομοιότητες μεταξύ Nutrient Agar και Nutrient Broth

• Το θρεπτικό άγαρ και το θρεπτικό ζωμό είναι δύο τύποι μέσων ανάπτυξης.
• Τόσο το θρεπτικό άγαρ όσο και το θρεπτικό ζωμό είναι μέσα γενικής χρήσης.
• Τόσο το θρεπτικό άγαρ όσο και το θρεπτικό ζωμό είναι φθηνά.
• Τόσο το θρεπτικό άγαρ όσο και ο θρεπτικός ζωμός αποτελούνται από εκχύλισμα βοείου κρέατος και πεπτόνες.
• Το pH τόσο του θρεπτικού άγαρ όσο και του θρεπτικού ζωμού είναι 7,3.
• Τόσο το θρεπτικό άγαρ όσο και ο ζωμός θρεπτικών ουσιών χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια μικροοργανισμών.

Διαφορά μεταξύ θρεπτικού άγαρ και θρεπτικού ζωμού

Ορισμός

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ αναφέρεται σε ένα μέσο γενικής χρήσης που υποστηρίζει την ανάπτυξη ενός ευρέος φάσματος μη επιθετικών οργανισμών.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο θρεπτικός ζωμός αναφέρεται σε ένα υγρό μέσο γενικής χρήσης που επιτρέπει την ανάπτυξη επιθετικών οργανισμών.

Άγαρ

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ αποτελείται από 2% άγαρ.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών δεν περιέχει άγαρ.

Σύνθεση

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ αποτελείται από πεπτόνη, εκχύλισμα βοείου κρέατος, εκχύλισμα μαγιάς, άγαρ και χλωριούχο νάτριο.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο θρεπτικός ζωμός αποτελείται από πεπτόνη, εκχύλισμα βοείου κρέατος και χλωριούχο νάτριο.

Τύπος μέσου

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ είναι ένα στερεό μέσο.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο θρεπτικός ζωμός είναι υγρό μέσο.

Τύπος Οργανισμών

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη μη κολλητών οργανισμών.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο ζωμός θρεπτικών ουσιών χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη επιθετικών οργανισμών.

Γυάλινα σκεύη

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ χύνεται στα πιάτα Petri.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών χύνεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε φιάλες καλλιέργειας.

Χρησιμοποιήσεις

Θρεπτικό Άγαρ: Το θρεπτικό άγαρ χρησιμοποιείται για το σχηματισμό αποικιών μικροοργανισμών.

Ζωμός θρεπτικών συστατικών: Ο ζωμός θρεπτικών συστατικών χρησιμοποιείται για τη διατήρηση αποθεμάτων μικροοργανισμών.

Συμπέρασμα

Το θρεπτικό άγαρ και το θρεπτικό ζωμό είναι δύο τύποι μέσων που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Το θρεπτικό άγαρ αποτελείται από 2% άγαρ και είναι ένα στερεό μέσο. Χρησιμοποιείται για τη λήψη αποικιών μικροοργανισμών. Ο θρεπτικός ζωμός στερείται άγαρ και είναι υγρό μέσο. Χρησιμοποιείται για τη διατήρηση αποθεμάτων μικροοργανισμών. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ του θρεπτικού άγαρ και του θρεπτικού ζωμού είναι η υφή και ο σκοπός χρήσης.

Αναφορά:

1. «Θρεπτικό Άγαρ». Teknova:Pre-Poured Agar Plates and Microbiology Media, Διαθέσιμα εδώ.
2 "Nutrient Broth", VirtualUnknownTMMicrobiology, Διαθέσιμο εδώ.

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "K pneumoniae M morganii providencia styphimuriuma" Από Χρήστη:Eukaryotica – Ίδιο έργο (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
2. "Lab Bottles" του Anthony D'Onofrio (CC BY 2.0) μέσω Flickr