Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του E coli και της σαλμονέλας

Η κύρια διαφορά μεταξύ E Coli και σαλμονέλα είναι ότι Ε. coli Το είναι ένας τύπος συνηθισμένα βακτήρια που συνήθως ζει στο κατώτερο έντερο των θερμόαιμων ζώων ενώ  Σαλμονέλα Το  είναι προαιρετικό, ενδοκυτταρικό παθογόνο τόσο στα θερμόαιμα όσο και στα ψυχρόαιμα ζώα. Αν και οι περισσότεροι E. coli Τα στελέχη είναι αβλαβή, μερικά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση μέσω της μόλυνσης των τροφίμων. Σαλμονέλα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να προκαλέσει τυφοειδή πυρετό και παρατυφοειδή πυρετό μέσω τροφικής λοίμωξης.

Ε. coli και Σαλμονέλα είναι αρνητικά κατά Gram βακτήρια της οικογένειας των Εντεροβακτηριδίων. Γενικά, είναι σε σχήμα ράβδου, προαιρετικά αναερόβια που δεν σχηματίζουν σπόρια. Τα παθογόνα είδη τους χρησιμοποιούν την οδό κοπράνων-στοματικής μόλυνσης για εξάπλωση.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται 

1. Τι είναι το E. coli
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
2. Τι είναι η Σαλμονέλα
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του E. coli και Σαλμονέλα
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του E. coli και Σαλμονέλα
     – Σύγκριση βασικών διαφορών  

Βασικοί όροι 

Commensal, E. coli, Gram-αρνητικά βακτήρια, ενδοκυτταρικό παθογόνο, σαλμονέλα, θερμόαιμα ζώα

Τι είναι το E. coli

Ε. coli (Escherichia coli ) είναι ένα αρνητικό κατά Gram βακτήριο της οικογένειας των Εντεροβακτηριδίων. Επομένως, είναι ένα βακτηρίδιο σε σχήμα ράβδου που είναι προαιρετικό αναερόβιο. Έτσι, Ε. coli μπορεί να αλλάξει μεταξύ αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης ανάλογα με την παρουσία και την απουσία οξυγόνου. Είναι επίσης ένας τύπος κολοβακτηριδίων. Τα δύο κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα ενός κολοβακτηριδίου περιλαμβάνουν τη ζωή στο έντερο ως οικολογικός κάτοικος και την ικανότητα να ζυμώνει το γαλακτικό οξύ, παράγοντας αέριο.

Εικόνα 1:Χρώση κατά Gram αρνητικού E. coli και Gram-θετικός Σταφυλόκοκκος 

Επιπλέον, Ε. coli είναι ένα συστατικό που παράγει ευεργετικά αποτελέσματα όπως η παραγωγή βιταμίνης Κ2. Αποτρέπει επίσης τον αποικισμό των παθογόνων βακτηρίων στο έντερο. Είναι ένα αβλαβές, φυσιολογικό μέρος της μικροχλωρίδας του εντέρου. Ε. coli αποβάλλεται στο περιβάλλον μαζί με τα κόπρανα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η μόλυνση των τροφίμων μπορεί να επιτρέψει ορισμένους ορότυπους E. coli να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Τι είναι η Salmonella

Σαλμονέλα είναι ένα παθογόνο βακτήριο της οικογένειας των Εντεροβακτηριδίων. Είναι ένα ραβδοειδές, Gram-αρνητικό βακτήριο και προαιρετικό αναερόβιο. Μαζί με το E. coli, Σαλμονέλα είναι ένας τύπος καμπυλοβακτηρίων που εμφανίζεται στο έντερο των μολυσμένων ατόμων. Εκτός από αυτά, τα κοινά συμπτώματα των λοιμώξεων από βακτήρια από καμπυλοβακτηρίδιο περιλαμβάνουν διάρροια, πόνο στο στομάχι ή κράμπες, συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, ναυτία και έμετο. Γενικά, τα βακτήρια καμπυλοβακτηριδίου εμφανίζονται σε 1-10 ημέρες μετά τη μόλυνση και τα συμπτώματα διαρκούν λιγότερο από 10 ημέρες.

Εικόνα 2:Salmonella Typhimurium – Χρώση κατά Gram

Επιπλέον, υπάρχουν δύο είδη Σαλμονέλας . Είναι Salmonella enterica και Salmonella bongori . Το πρώτο προσβάλλει τα θερμόαιμα ζώα ενώ το δεύτερο τα ψυχρόαιμα ζώα, ιδιαίτερα τα ερπετά. Επιπλέον, μη τυφοειδής Σαλμονέλα μπορεί να είναι επεμβατική και να προκαλέσει παρατυφοειδή πυρετό, ο οποίος απαιτεί άμεση θεραπεία με αντιβιοτικά. Αντίθετα, τυφοειδής υπότυποι Σαλμονέλας προκαλούν τυφοειδή και παρατυφοειδή πυρετό. Το πιο σημαντικό, ο τυφοειδής πυρετός μπορεί να δημιουργήσει απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις, όπως υποογκαιμικό σοκ και σηπτικό σοκ καθώς ο τυφοειδής μορφή εισβάλλει στην κυκλοφορία του αίματος και η σηπτική μορφή εισβάλλει στα όργανα και εκκρίνει ενδοτοξίνες.

Ομοιότητες μεταξύ E. coli και Σαλμονέλα   

• Ε. coli  και Σαλμονέλα είναι δύο τύποι βακτηρίων που ανήκουν στην οικογένεια των Εντεροβακτηριδίων.
• Και τα δύο είναι σε σχήμα ράβδου, μη Gram-αρνητικά βακτήρια που σχηματίζουν σπόρους.
• Επιπλέον, είναι προαιρετικά αναερόβια που μπορούν εναλλαγή μεταξύ ζύμωσης και αερόβιας αναπνοής ανάλογα με την απουσία ή την παρουσία οξυγόνου.
• Ζουν κυρίως στο έντερο των ζώων . Και τα δύο μπορούν επίσης να προκαλέσουν ασθένειες στα ζώα. Επομένως,  πρόκειται για βακτήρια καμπυλοβακτηριδίου που εμφανίζονται 1-10 ημέρες μετά τη μόλυνση.
• Και οι δύο τύποι βακτηρίων υπάρχουν στα κόπρανα και αργότερα μολύνουν τα τρόφιμα και το νερό.

Διαφορά μεταξύ E. coli και Σαλμονέλα

Ορισμός

Ε. coli αναφέρεται σε ένα βακτήριο που βρίσκεται συνήθως στα έντερα των ανθρώπων και άλλων ζώων· ορισμένα στελέχη μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, ενώ η Σαλμονέλα αναφέρεται σε ένα βακτήριο που εμφανίζεται κυρίως στο έντερο, ειδικά σε έναν ορότυπο που προκαλεί τροφική δηλητηρίαση.

Τύπος κεντρικού υπολογιστή

Ε. coli ζει συνήθως στο κατώτερο έντερο των θερμόαιμων ζώων, ενώ η σαλμονέλα ζει τόσο σε θερμόαιμα όσο και σε ψυχρόαιμα ζώα.

Μέγεθος

Ε. coli έχει μήκος περίπου 2,0 μm και διάμετρο 0,25–1,0 μm, ενώ Σαλμονέλα έχει μήκος περίπου 2 έως 5 μm και διάμετρο 0,7 και 1,5 μm.

Κολοβακτηρίδιο ή Μη κολοβακτηρίδιο

Επιπλέον, Ε. coli είναι ένας τύπος κολοβακτηριδίου, ενώ η Σαλμονέλα είναι ένας τύπος μη κολοβακτηριδίου.

Τρόπος διαβίωσης

Ε. coli είναι ένας τύπος συμπαθητικών βακτηρίων, ενώ η Σαλμονέλα είναι ένα ενδοκυτταρικό παθογόνο.

Επίδραση στον κεντρικό υπολογιστή

Ενώ E. coli είναι συνήθως ακίνδυνο και παράγει βιταμίνη Κ2, σαλμονέλα είναι παθογόνος.

Τύπος ασθενειών που προκαλούνται 

Μερικά E. coli στελέχη μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση μέσω τροφικής μόλυνσης, ενώ Σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει τυφοειδή πυρετό και παρατυφοειδή πυρετό μέσω τροφικής λοίμωξης.

Εμφάνιση συμπτωμάτων 

Τα συμπτώματα του Ε. coli εμφανίζονται σε 2-10 ημέρες μετά τη μόλυνση, ενώ τα συμπτώματα της σαλμονέλας εμφανίζονται 6-72 ημέρες μετά τη μόλυνση.

Συμπέρασμα

Ε. coli είναι ένας τύπος αρνητικών κατά Gram βακτηρίων σε σχήμα ράβδου που ζουν στο έντερο των ζώων. Επομένως, είναι προαιρετικό αναερόβιο και παράγει βιταμίνη Κ2. Είναι ένα συμπαθητικό, συνήθως ακίνδυνο για τον οικοδεσπότη. Ωστόσο, ορισμένα στελέχη μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Σαλμονέλα είναι επίσης ένας τύπος Gram-αρνητικών βακτηρίων σε σχήμα ράβδου που ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Ωστόσο, είναι ένα ενδοκυτταρικό παθογόνο που προκαλεί τυφοειδή και παρατυφοειδή πυρετό. Ως εκ τούτου, η κύρια διαφορά E Coli και Σαλμονέλα είναι ο τρόπος ζωής τους.

Αναφορές:

1. Felson, Sabrina. "ΜΙ. Λοίμωξη από βακτήρια Coli:συμπτώματα, θεραπεία, αιτίες και πρόληψη. WebMD, WebMD, 15 Δεκεμβρίου 2018, Διαθέσιμο εδώ.
2. "Campylobacter, E.Coli και Salmonella." HealthEd, Διαθέσιμο εδώ.

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "Gram stain 01" By Y tambe – Το αρχείο του Y tambe (CC BY-SA 3.0) μέσω του Commons Wikimedia    
2. "Salmonella Typhimurium Gram" By Y tambe – Δικό έργο (CC BY-SA 3.0) μέσω Commons Wikimedia