Πώς τα ψάρια μπορούν να τροφοδοτήσουν περισσότερους ανθρώπους στη μέση της επισιτιστικής ανασφάλειας

Τα ψάρια παρέχουν μια βασική πηγή πρωτεΐνης για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, η υπεραλίευση και η αλλαγή του κλίματος απειλούν τη βιωσιμότητα των αποθεμάτων ιχθύων. Ένας τρόπος αντιμετώπισης αυτής της πρόκλησης είναι να βελτιωθεί η καταλληλότητα των ψαριών. Τα ψάρια Fitter είναι πιο πιθανό να επιβιώσουν και να αναπαραχθούν, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ανοικοδόμηση των πληθυσμών των ψαριών. Επιπλέον, τα ψάρια Fitter μπορεί να είναι πιο παραγωγικά, παρέχοντας περισσότερα τρόφιμα για τους ανθρώπους.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι βελτίωσης της φυσικής κατάστασης των ψαριών. Το ένα είναι να βελτιωθεί η διατροφή. Η παροχή ψαριών με μια δίαιτα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να βελτιώσει την ανάπτυξη, την επιβίωση και την αναπαραγωγή τους. Ένας άλλος τρόπος για τη βελτίωση της ικανότητας των ψαριών είναι η παροχή ενός υγιούς περιβάλλοντος. Αυτό σημαίνει ότι το νερό είναι καθαρό και απαλλαγμένο από ρύπους και ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να κολυμπήσουν και να μεγαλώσουν τα ψάρια. Τέλος, η επιλεκτική αναπαραγωγή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης των ψαριών. Με την αναπαραγωγή ψαριών που έχουν επιθυμητά χαρακτηριστικά, όπως η γρήγορη ανάπτυξη και η αντίσταση των ασθενειών, είναι δυνατό να δημιουργηθούν ψάρια που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν στην άγρια ​​φύση.

Με τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης των ψαριών, μπορούμε να βοηθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι αυτή η πολύτιμη πηγή τροφής θα είναι διαθέσιμη για τις μελλοντικές γενιές. Μέσα από την επισιτιστική ανασφάλεια, αυτό θα μπορούσε να κάνει μια σημαντική διαφορά στη ζωή εκατομμυρίων ανθρώπων.

Ακολουθούν μερικά συγκεκριμένα παραδείγματα για το πώς τα ψάρια μπορούν να τροφοδοτήσουν περισσότερους ανθρώπους:

* Το 2016, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Davis, διαπίστωσαν ότι ο σολομός Coho που τροφοδοτήθηκε με δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αυξήθηκε γρηγορότερα και είχε υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης από τα ψάρια που τροφοδοτήθηκαν με δίαιτα χαμηλή σε ωμέγα-3. Αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι η παροχή ψαριών με θρεπτική διατροφή μπορεί να βελτιώσει την ικανότητά τους και την παραγωγικότητα τους.

* Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature το 2018 διαπίστωσε ότι τα ψάρια των κοραλλιογενών υφάλων που εκτέθηκαν σε υψηλότερα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα αυξήθηκαν πιο αργά και είχαν χαμηλότερο ποσοστό επιβίωσης από τα ψάρια που εκτέθηκαν σε χαμηλότερα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα. Αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι η αλλαγή του κλίματος βλάπτει την ικανότητα των ψαριών, η οποία θα μπορούσε να έχει αρνητικές συνέπειες για την επισιτιστική ασφάλεια.

* Το 2019, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας διαπίστωσαν ότι η επιλεκτική αναπαραγωγή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης των ψαριών. Οι ερευνητές εκτρέφονταν σολομό Coho για αντίσταση σε μια κοινή ασθένεια και τα προκύπτοντα ψάρια είχαν υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης από τον άγριο σολομό. Αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι η επιλεκτική αναπαραγωγή θα μπορούσε να είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης των ψαριών και την αύξηση της παραγωγής τροφίμων.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα για τους πολλούς τρόπους με τους οποίους ο Fitter Fish μπορεί να τροφοδοτήσει περισσότερους ανθρώπους. Με τη βελτίωση της διατροφής, του περιβάλλοντος και της γενετικής των ψαριών, μπορούμε να βοηθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι αυτή η πολύτιμη πηγή τροφής θα είναι διαθέσιμη για τις μελλοντικές γενιές.