Η μελέτη μύγας φρούτων φωτίζει τον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί ρυθμίζουν τους κύκλους σίτισης/νηστείας
Μια νέα μελέτη στις μύγες φρούτων έχει ρίξει φως στον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί ρυθμίζουν τους κύκλους τροφοδοσίας και νηστείας τους. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Current Biology, διαπίστωσε ότι μια συγκεκριμένη ομάδα νευρώνων στον εγκέφαλο είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο αυτών των κύκλων.
Οι ερευνητές, από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του Σαν Φρανσίσκο, μελέτησαν μια ομάδα μύγες φρούτων που είχαν γενετικά τροποποιηθεί ώστε να μην έχουν μια συγκεκριμένη ομάδα νευρώνων στον εγκέφαλο. Αυτοί οι νευρώνες, που ονομάζονται κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη (IPCs), είναι γνωστό ότι παίζουν ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα φρούτα μύγες που δεν είχαν IPC έτρωγαν περισσότερα τρόφιμα και κέρδισαν περισσότερο βάρος από τις κανονικές μύγες. Διαπίστωσαν επίσης ότι οι μύγες που δεν είχαν IPC είχαν υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα τους, γεγονός που πρότεινε ότι οι IPC βοηθούσαν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Περαιτέρω πειράματα έδειξαν ότι τα IPC ήταν υπεύθυνα για τον έλεγχο των κύκλων τροφοδοσίας και νηστείας των μύγες. Όταν οι ερευνητές ενεργοποίησαν τα IPCs, οι μύγες σταμάτησαν να τρώνε και άρχισαν να νηστεύουν. Όταν οι ερευνητές αναστέλλουν τα IPC, οι μύγες άρχισαν να τρώνε και σταμάτησαν τη νηστεία.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα IPCs αποτελούν μέρος ενός μεγαλύτερου δικτύου νευρώνων που ελέγχουν τη διατροφή και τη νηστεία σε οργανισμούς. Λένε ότι αυτό το δίκτυο νευρώνων είναι πιθανό να διατηρηθεί σε όλα τα είδη, πράγμα που σημαίνει ότι τα ευρήματα αυτής της μελέτης θα μπορούσαν να έχουν συνέπειες για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι ρυθμίζουν τους κύκλους διατροφής και νηστείας τους.
Αυτή η μελέτη παρέχει νέες γνώσεις στους νευρικούς μηχανισμούς που ελέγχουν τους κύκλους τροφοδοσίας και νηστείας σε οργανισμούς. Αυτή η γνώση θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάπτυξη νέων θεραπειών για την παχυσαρκία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
