Γιατί οι καλλιέργειες δημητριακών είναι καλύτερες

1. Υψηλή διατροφική αξία. Οι καλλιέργειες δημητριακών είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, πρωτεΐνης, ινών, βιταμινών και ορυκτών. Είναι επίσης σχετικά χαμηλά σε λίπος και χοληστερόλη.

2. Εύκολο στην ανάπτυξη. Οι καλλιέργειες δημητριακών μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια ποικιλία κλίμανων και εδαφών. Είναι επίσης σχετικά εύκολο στη φροντίδα, καθιστώντας τους μια καλή επιλογή για τους αγρότες με περιορισμένους πόρους.

3. Υψηλές αποδόσεις. Οι καλλιέργειες δημητριακών μπορούν να παράγουν υψηλές αποδόσεις, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να προσφέρουν πολλά τρόφιμα για μια σχετικά μικρή ποσότητα γης.

4. Μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι καλλιέργειες δημητριακών μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, καθιστώντας τους μια καλή πηγή φαγητού σε περιόδους πείνας ή ξηρασίας.

5. Ευπροσάρμοστο. Οι καλλιέργειες δημητριακών μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των ζωοτροφών και των βιοκαυσίμων.

6. Φιλικό προς το περιβάλλον. Οι καλλιέργειες δημητριακών μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και στη μείωση της διάβρωσης. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, καταγράφοντας το διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα.

7. Οικονομικά σημαντικό. Οι καλλιέργειες δημητριακών αποτελούν σημαντική πηγή εισοδήματος για τους αγρότες σε όλο τον κόσμο. Διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στο παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων.