Τι είναι για το δείπνο; Γενετικά τροποποιημένος σολομός OK'd από το FDA
Η απόφαση της FDA βασίστηκε σε μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση των δεδομένων σχετικά με την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα του γενετικά τροποποιημένου σολομού. Ο FDA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο σολομός είναι ασφαλής για φαγητό και ότι δεν δημιουργεί περισσότερους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία από ό, τι ο συμβατικά αυξημένος σολομός.
Ο γενετικά τροποποιημένος σολομός αναπτύχθηκε από την Aquabounty Technologies. Η εταιρεία χρησιμοποίησε ένα γονίδιο από το σολομό Chinook για να αναπτύξει μια ταχύτερη έκδοση του σολομού του Ατλαντικού. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι ο γενετικά τροποποιημένος σολομός μπορεί να αναπτυχθεί στο μέγεθος της αγοράς στο μισό του χρόνου του συμβατικά ανυψωμένου σολομού.
Η Aquabounty Technologies ισχυρίζεται επίσης ότι ο γενετικά τροποποιημένος σολομός είναι πιο ανθεκτικός στην ασθένεια και ότι μπορεί να ανυψωθεί σε λιγότερο νερό από τον συμβατικά ανυψωμένο σολομό. Αυτό θα μπορούσε να καταστήσει τον γενετικά τροποποιημένο σολομό μια πιο βιώσιμη επιλογή για την υδατοκαλλιέργεια.
Η έγκριση του γενετικά τροποποιημένου σολομού είναι αμφιλεγόμενη. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα ζώα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για φαγητό. Υποστηρίζουν ότι υπάρχουν δυνητικοί κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία και ότι τα γενετικά τροποποιημένα ζώα θα μπορούσαν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.
Άλλοι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα ζώα έχουν τη δυνατότητα να ωφελήσουν την κοινωνία. Υποστηρίζουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα ζώα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή περισσότερων τροφίμων, τη μείωση της εξάρτησης από τα ορυκτά καύσιμα και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.
Η συζήτηση για τα γενετικά τροποποιημένα ζώα είναι πιθανό να συνεχιστεί για πολλά χρόνια. Ωστόσο, η έγκριση του γενετικά τροποποιημένου σολομού του FDA αποτελεί σημαντικό βήμα προς τα εμπρός για την ανάπτυξη αυτής της τεχνολογίας.
