Η μελέτη αποκαλύπτει πώς η Salmonella αποφεύγει την ανοσοαπόκριση του σώματος
Το Salmonella typhimurium είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από τρόφιμα. Βρίσκεται συνήθως σε ακατέργαστο ή υποβαθμισμένο κρέας, πουλερικά, αυγά και μη παστεριωμένο γάλα. Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα περιλαμβάνουν διάρροια, έμετο, κοιλιακές κράμπες και πυρετό.
Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος καταπολεμάται τυπικά από τις λοιμώξεις από τη Salmonella με την παραγωγή αντισωμάτων που δεσμεύονται στα βακτήρια και εμποδίζουν τα εισόδου κυττάρων. Ωστόσο, η Salmonella Typhimurium έχει εξελίξει έναν τρόπο να αποφευχθούν αυτά τα αντισώματα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η Salmonella typhimurium παράγει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται SSEL, η οποία δεσμεύεται σε έναν υποδοχέα στην επιφάνεια των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτή η δέσμευση εμποδίζει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος να παράγουν αντισώματα κατά της Salmonella typhimurium.
Η ανακάλυψη του τρόπου με τον οποίο η Salmonella Typhimurium αποφεύγει την ανοσοαπόκριση του σώματος θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες θεραπείες για λοιμώξεις από σαλμονέλα. Με την ανάπτυξη φαρμάκων που εμποδίζουν την αλληλεπίδραση μεταξύ του SSEL και του υποδοχέα ανοσοκυττάρων, οι επιστήμονες θα μπορούσαν ενδεχομένως να εμποδίσουν την Salmonella typhimurium να προκαλέσει ασθένεια.
"Αυτά τα ευρήματα παρέχουν νέες γνώσεις στους μηχανισμούς με τους οποίους η Salmonella Typhimurium προκαλεί ασθένεια", δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Dr. Andreas Bäumler. "Αυτή η γνώση θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάπτυξη νέων θεραπειών για λοιμώξεις από σαλμονέλα που είναι πιο αποτελεσματικές και λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν παρενέργειες".
