Πώς θα ταξινομήσατε το νερό ζάχαρης;

Νερό ζάχαρης είναι ένα μείγμα ζάχαρης και νερού. Μπορεί να ταξινομηθεί ως λύση , το οποίο είναι ένα ομοιογενές μίγμα δύο ή περισσοτέρων ουσιών. Σε μια λύση, η διαλυμένη ουσία (ζάχαρη) κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη (νερό).

Το νερό ζάχαρης μπορεί επίσης να ταξινομηθεί ως κολλοειδές , το οποίο είναι ένα μείγμα δύο ή περισσοτέρων ουσιών στις οποίες τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι μεγαλύτερα από αυτά σε ένα διάλυμα αλλά μικρότερα από αυτά σε μια εναιώρημα. Σε ένα κολλοειδές, τα σωματίδια διαλυτής ουσίας διασκορπίζονται σε όλο τον διαλύτη, αλλά δεν κατανέμονται ομοιόμορφα.

Τέλος, το νερό ζάχαρης μπορεί επίσης να ταξινομηθεί ως εναιώρημα , το οποίο είναι ένα μείγμα δύο ή περισσοτέρων ουσιών στις οποίες τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι μεγαλύτερα από αυτά σε ένα κολλοειδές και δεν κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη. Σε μια ανάρτηση, τα σωματίδια διαλυτής ουσίας εγκαθίστανται στο κάτω μέρος του δοχείου με την πάροδο του χρόνου.