Πού είναι η όρμωση;

Η όσμωση είναι η κίνηση των μορίων διαλύτη, συνήθως νερού, σε μια ημιπερατή μεμβράνη προς μια περιοχή υψηλότερης συγκέντρωσης διαλυτής ουσίας. Εμφανίζεται σε πολλά βιολογικά συστήματα, όπως:

- Τα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών:η όσμωση συμβάλλει στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας του νερού και των διαλυμάτων μέσα και έξω από τα κύτταρα, εξασφαλίζοντας την επιβίωση και τη λειτουργία τους. Όταν τα κύτταρα τοποθετούνται σε ένα υποτονικό διάλυμα (χαμηλότερη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας έξω), το νερό μετακινείται σε αυτά με όσμωση, προκαλώντας τα διογκωμένα. Σε ένα υπερτονικό διάλυμα (υψηλότερη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας έξω), το νερό μετακινείται από τα κύτταρα, προκαλώντας τους να συρρικνωθούν.

- Οι ρίζες των φυτών:Το νερό απορροφάται από τις ρίζες των φυτών μέσω της όσμωσης. Οι τρίχες ρίζας, οι οποίες είναι εξειδικευμένες δομές στην επιφάνεια των ριζών, διευκολύνουν την κίνηση του νερού από το έδαφος στο φυτό.

- Οι νεφροί:Η όσμωση παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία των νεφρών του φιλτράρισμα και τη ρύθμιση των σωματικών υγρών. Βοηθά στη διατήρηση της κατάλληλης σύνθεσης του πλάσματος και των ούρων αίματος.

- Το πεπτικό σύστημα:η όσμωση εμπλέκεται στην απορρόφηση του νερού και των θρεπτικών ουσιών από την πεπτική οδό.

- Τεχνητές μεμβράνες:Η όσμωση μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε τεχνητά συστήματα με ημιδιαβάσιμες μεμβράνες, όπως σε διαδικασίες καθαρισμού νερού χρησιμοποιώντας αντίστροφη όσμωση.