Όταν οι πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από αμινοξέα, είναι χημική ή φυσική αλλαγή;
Όταν οι πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από αμινοξέα, σχηματίζονται πεπτιδικοί δεσμοί μεταξύ των αμινοξέων. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή η χημική σύνθεση των αρχικών υλικών (αμινοξέα) είναι διαφορετική από τη χημική σύνθεση του προϊόντος (πρωτεΐνη).