Ποιες ουσίες χρειάζονται τα φυτά ώστε να μπορούν να κάνουν αμινοξέα;
1. Αζώτο (n): Αυτό είναι το πιο σημαντικό στοιχείο για τη σύνθεση αμινοξέων. Τα φυτά απορροφούν το άζωτο από το έδαφος με τη μορφή νιτρικών (ΝΟ3-) ή αμμωνίου (NH4+).
2. Άνθρακα (c): Τα φυτά λαμβάνουν διοξείδιο του άνθρακα (CO2) από την ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης. Αυτός ο άνθρακας χρησιμοποιείται για τη δημιουργία των σκελετών άνθρακα αμινοξέων.
3. Υδρογόνο (h): Τα φυτά λαμβάνουν υδρογόνο από το νερό (H2O) που απορροφάται από το έδαφος. Το υδρογόνο ενσωματώνεται σε αμινοξέα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύνθεσης.
4. Οξυγόνο (o): Τα φυτά λαμβάνουν οξυγόνο από τον αέρα και το νερό. Το οξυγόνο χρησιμοποιείται σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες που σχετίζονται με τη σύνθεση αμινοξέων.
5. Ορυκτά: Τα φυτά απαιτούν συγκεκριμένα ορυκτά για διάφορες ενζυματικές αντιδράσεις που εμπλέκονται στη σύνθεση αμινοξέων. Αυτά περιλαμβάνουν:
* θείο (s): Χρησιμοποιείται στη σύνθεση κυστεΐνης και μεθειονίνης.
* φωσφόρος (p): Σημαντικό για την παραγωγή ενέργειας και διάφορες μεταβολικές διεργασίες.
* μαγνήσιο (mg): Βασικό για την παραγωγή χλωροφύλλης και άλλες ενζυματικές αντιδράσεις.
* IRON (FE): Απαιτείται για αλυσίδες μεταφοράς ηλεκτρονίων που εμπλέκονται στην παραγωγή ενέργειας.
6. Ηλιακό φως: Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου για να οδηγήσουν τη φωτοσύνθεση, η οποία παρέχει την ενέργεια που απαιτείται για τη σύνθεση αμινοξέων.
7. Νερό: Το νερό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών και τις συνολικές μεταβολικές διεργασίες εντός του φυτού.
8. Ένζυμα: Τα φυτά συνθέτουν συγκεκριμένα ένζυμα που καταλύουν τις διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις που εμπλέκονται στη σύνθεση αμινοξέων.
Συνδυάζοντας αυτές τις βασικές ουσίες, τα φυτά μπορούν να συνθέσουν και τα 20 αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη σύνθεση πρωτεϊνών και άλλες σημαντικές κυτταρικές διεργασίες.
