Ποια μεταβολική οδός είναι κοινή τόσο για την κυτταρική αναπνοή όσο και για τη ζύμωση;
Εδώ είναι γιατί:
* γλυκόλυση είναι η αρχική κατανομή της γλυκόζης σε πυροσταφυλικό. Αυτή η διαδικασία εμφανίζεται στο κυτταρόπλασμα του κυττάρου και παράγει μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ (ενέργεια) και NADH (φορέας ηλεκτρονίων).
* Κυτταρική αναπνοή Χρησιμοποιεί το πυροσταφυλικό που παράγεται από τη γλυκόλυση για να παράγει περαιτέρω ΑΤΡ μέσω του κύκλου Krebs και της αλυσίδας μεταφοράς ηλεκτρονίων. Απαιτεί οξυγόνο.
* ζύμωση λαμβάνει χώρα όταν το οξυγόνο δεν είναι διαθέσιμο. Χρησιμοποιεί το πυροσταφυλικό από τη γλυκόλυση για να αναγεννηθεί NAD+ (ένας άλλος φορέας ηλεκτρονίων που απαιτείται για τη γλυκόλυση) και να παράγει άλλα υποπροϊόντα όπως το γαλακτικό οξύ ή την αιθανόλη.
Επομένως, τόσο η κυτταρική αναπνοή όσο και η ζύμωση βασίζονται στη γλυκόλυση ως σημείο εκκίνησης για τις αντίστοιχες μεταβολικές οδούς τους.
