Πού αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες σε κύτταρα;
1. Γλυκογόνο:
* Αυτή είναι η κύρια μορφή αποθήκευσης υδατανθράκων σε ζώα, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.
* Είναι ένα πολύ διακλαδισμένο πολυμερές μόρια γλυκόζης.
* Αποθηκευμένο κυρίως στο ήπαρ και τους μύες:
* ήπαρ: Το γλυκογόνο που είναι αποθηκευμένο στο ήπαρ μπορεί να απελευθερωθεί στην κυκλοφορία του αίματος ως γλυκόζη για να διατηρηθεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μεταξύ των γευμάτων.
* Μύες: Το μυϊκό γλυκογόνο παρέχει ενέργεια απευθείας στους μυς κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας.
2. Αμυντικό:
* Αυτή είναι η κύρια μορφή αποθήκευσης υδατανθράκων στα φυτά.
* Είναι επίσης ένα πολυμερές γλυκόζης, αλλά είναι λιγότερο διακλαδισμένο από το γλυκογόνο.
* αποθηκευμένα σε φυτικά κύτταρα, ειδικά σε σπόρους, κόνδυλους και ρίζες: Αυτά είναι τα μέρη του φυτού που χρησιμεύουν ως ενεργειακά αποθέματα.
Άλλες μορφές αποθήκευσης υδατανθράκων:
* Μικρές ποσότητες γλυκόζης: Κάποια γλυκόζη μπορεί να αποθηκευτεί στο κυτταρόπλασμα των κυττάρων σε διαλυμένη μορφή, αλλά αυτό είναι ένα πολύ μικρό ποσό σε σύγκριση με το γλυκογόνο ή το άμυλο.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο τρόπος αποθήκευσης των υδατανθράκων ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του κυττάρου και του οργανισμού.
