Ποια είναι η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων σε φυτά και ζώα σε φυτά και ζώα;
* Φυτά: Η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων στα φυτά είναι αμύλο . Το άμυλο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες που αποτελείται από μακριές αλυσίδες μορίων γλυκόζης. Βρίσκεται σε διάφορα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, των στελεχών και των σπόρων. Όταν τα φυτά χρειάζονται ενέργεια, διασπούν το άμυλο σε γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κυτταρικές διεργασίες.
* ζώα: Η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων στα ζώα είναι γλυκογόνο . Το γλυκογόνο είναι επίσης ένα σύνθετο υδατάνθρακα που αποτελείται από μόρια γλυκόζης, αλλά είναι πιο διακλαδισμένο και συμπαγές από το άμυλο. Είναι κυρίως αποθηκευμένο στο ήπαρ και τους μύες. Όταν τα ζώα απαιτούν ενέργεια, το γλυκογόνο χωρίζεται σε γλυκόζη για χρήση.
