Ποιος σύνθετος υδατάνθρακες είναι μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά;

Ο σύνθετος υδατάνθρακες που είναι μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά είναι αμύλο .

Το άμυλο είναι ένας πολυσακχαρίτης που αποτελείται από πολλά μόρια γλυκόζης που συνδέονται μεταξύ τους. Τα φυτά παράγουν άμυλο ως τρόπο αποθήκευσης υπερβολικής γλυκόζης που παράγεται κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης. Αυτή η αποθηκευμένη γλυκόζη μπορεί στη συνέχεια να διασπαστεί και να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια όταν χρειάζεται.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αμύλου:

* αμυλόζη: Μια γραμμική αλυσίδα μορίων γλυκόζης.

* Αιλοπεκτίνη: Μια διακλαδισμένη αλυσίδα μορίων γλυκόζης.

Η αναλογία αμυλόζης προς αμυλοπεκτίνη ποικίλλει ανάλογα με το φυτό, αλλά η αμυλοπεκτίνη είναι γενικά η πιο άφθονη μορφή.