Τι είδους μακρομοϊό λειτουργεί ως δείκτης αναγνώρισης;
Εδώ είναι γιατί:
* γλυκοπρωτεΐνες και γλυκολιπίδια: Οι υδατάνθρακες συχνά συνδέονται με πρωτεΐνες (σχηματίζοντας γλυκοπρωτεΐνες) ή λιπίδια (σχηματίζοντας γλυκολιπίδια) στην επιφάνεια των κυττάρων. Αυτές οι τροποποιήσεις δρουν ως μοναδικά αναγνωριστικά, επιτρέποντας στα κύτταρα να αναγνωρίζουν ο ένας τον άλλον, να διαφοροποιούν τον εαυτό τους και τον μη-εαυτό και να διευκολύνουν την επικοινωνία.
* Τύπος αίματος: Ένα κλασικό παράδειγμα είναι ο τύπος αίματος. Οι διαφορετικοί τύποι αίματος (Α, Β, ΑΒ και Ο) καθορίζονται από τα συγκεκριμένα μόρια υδατανθράκων που συνδέονται με τις επιφάνειες των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
* ανοσοαπόκριση: Το ανοσοποιητικό σύστημα χρησιμοποιεί υδατάνθρακες σε παθογόνους παράγοντες (οργανισμοί που προκαλούν ασθένειες) για να τους αναγνωρίσουν και να στοχεύσουν.
* αλληλεπιδράσεις κυττάρου-κυττάρου: Οι υδατάνθρακες σε κυτταρικές επιφάνειες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην προσκόλληση κυττάρων-κυττάρων και τις αλληλεπιδράσεις, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και τη λειτουργία των ιστών.
Ενώ άλλα μακρομόρια έχουν ρόλους στην ταυτοποίηση των κυττάρων, οι υδατάνθρακες είναι ειδικά γνωστοί για τη λειτουργία τους ως δείκτες ταυτοποίησης.
