Είναι η πρωτεΐνη στο αίμα ένα μείγμα;
* Πολλαπλά στοιχεία: Το Blood Plasma περιέχει μια μεγάλη ποικιλία πρωτεϊνών, το καθένα με τη δική του μοναδική δομή και λειτουργία. Αυτές περιλαμβάνουν λευκωματίνη, σφαιρίνες, ινωδογόνο και πολλά άλλα.
* Δεν υπάρχουν σταθερές αναλογίες: Οι σχετικές αναλογίες διαφορετικών πρωτεϊνών στο πλάσμα αίματος μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με παράγοντες όπως η ηλικία, η υγεία και η διατροφή.
* Χημικοί δεσμοί: Οι πρωτεΐνες στο πλάσμα αίματος δεν συνδέονται χημικά μεταξύ τους. Συνεχίζονται από αδύναμες αλληλεπιδράσεις όπως οι δεσμοί υδρογόνου και οι ηλεκτροστατικές δυνάμεις.
Επομένως, η πρωτεΐνη στο αίμα πληροί τα κριτήρια ενός μείγματος:αποτελείται από πολλαπλά συστατικά που δεν είναι χημικά συνδεδεμένα και μπορούν να υπάρχουν σε ποικίλες αναλογίες.
