Ποιο είναι το τελικό προϊόν των πρωτεϊνών;

Δεν είναι ακριβές να λέμε ότι οι πρωτεΐνες έχουν ένα ενιαίο "τελικό προϊόν". Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία Από πολλά πράγματα στο σώμα και εκτελούν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών. Εδώ είναι μια κατανομή:

* Ποιες πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από: Οι πρωτεΐνες είναι μακρές αλυσίδες αμινοξέων.

* Πώς λειτουργούν οι πρωτεΐνες: Η αλληλουχία των αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη καθορίζει το σχήμα της και το σχήμα καθορίζει τη λειτουργία του.

* Τι κάνουν οι πρωτεΐνες:

* ένζυμα: Καταλύει τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα.

* Δομικά στοιχεία: Παρέχετε υποστήριξη και δομή σε κύτταρα και ιστούς (π.χ. κολλαγόνο σε οστά, κερατίνη στα μαλλιά).

* ορμόνες: Ενεργούν ως χημικοί αγγελιοφόροι (π.χ. ινσουλίνη, αυξητική ορμόνη).

* Αντισώματα: Βοηθήστε το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.

* Μεταφορείς: Μεταφέρονται ουσίες σε κυτταρικές μεμβράνες (π.χ., η αιμοσφαιρίνη φέρει οξυγόνο).

* Συμβαλλικές πρωτεΐνες: Επιτρέψτε στους μύες να συστέλλονται (π.χ. ακτίνη και μυοσίνη).

Επομένως, δεν υπάρχει ενιαίο "τελικό προϊόν" πρωτεϊνών. Αντ 'αυτού, οι πρωτεΐνες είναι τα "εργαλεία" που χρησιμοποιούνται για την οικοδόμηση και τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.