Σκοπός της πεψίνης στο εκχύλισμα DNA;
Εδώ είναι γιατί:
* Το DNA δεν είναι πρωτεΐνη: Το DNA είναι ένα νουκλεϊνικό οξύ, ένας διαφορετικός τύπος μακρομορίων. Η πεψίνη στοχεύει ειδικά τους πεπτιδικούς δεσμούς σε πρωτεΐνες και δεν θα επηρεάσει το DNA.
* Τεχνικές εκχύλισης DNA στοχεύουν στη διατήρηση του DNA: Ο στόχος της εκχύλισης DNA είναι να απομονώσει το καθαρό DNA, όχι να το υποβαθμιστεί. Η χρήση πεψίνης θα καταστρέψει τις κυτταρικές πρωτεΐνες, αλλά δεν θα βοηθούσε στην απόκτηση του DNA.
Αντί για πεψίνη, οι μέθοδοι εκχύλισης DNA συνήθως χρησιμοποιούν:
* απορρυπαντικά: Για να σπάσει τις κυτταρικές μεμβράνες και να απελευθερώσει το DNA.
* Ένζυμα όπως η πρωτεϊνάση Κ: Για να υποβαθμιστούν οι πρωτεΐνες, αλλά αυτές επιλέγονται ειδικά για να μην βλάψουν το DNA.
* Αλάτα και buffer: Για να κατακρύσσει το DNA και να αφαιρέσει τις ακαθαρσίες.
Ως εκ τούτου, η χρήση πεψίνης στην εκχύλιση DNA θα ήταν αντιπαραγωγική και θα οδηγήσει στην απώλεια του DNA
